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書名

パッと探せる!糖質量ハンドブック　食材・料理1420　　　　

著者名 山岸 昌一／監修
出版者 西東社
出版年月 2022.6

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001682550
書誌種別 図書
書名 パッと探せる!糖質量ハンドブック　食材・料理1420　　　　
書名ヨミ パット サガセル トウシツリョウ ハンドブック　
著者名 山岸 昌一／監修
著者名ヨミ ヤマギシ ショウイチ
版表示 最新版
出版者 西東社
出版年月 2022.6
ページ数 255p
大きさ 18cm
分類記号 498.55
分類記号 498.55
ISBN 4-7916-3092-9
内容紹介 賢い糖質制限でダイエット&健康維持を! 食材や定番料理、市販品など1420品の糖質量・カロリー・成分データを紹介。食品別・糖質含有量一覧も収録。チェックリストあり。
件名 炭水化物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 仏教から慈悲の情を伝え広めた光明皇后、朱子学の知に世の安定を託した林羅山、「士魂商才」の意志を貫いて近代化の幕を開けた渋沢栄一―。新しい時代のリーダーは、どのような苦心と努力を重ねて、日本の文化を切りひらいて行ったのか。古代から現代まで、時代を象徴する事実を鋭く指摘して、情と知と意のうつりゆきを描く日本文化史。
(他の紹介)目次 序章　日本文化史の周期―情と知と意のうつりゆき
１　古代（日本第一期）―基盤となる情調（「もの」を畏怖した縄文人―霊力の造形
「かみ」を信仰した弥生人―垂直型の世界観　ほか）
２　中世（日本第二期）―蓄積される知識（覇権をにぎる武者―多軸文化の誕生
乱逆の中で「日本」を問う―日蓮と「瓦礫の土」　ほか）
３　現代（日本第三期）―意志の未来へ（ただひたすらに善をなせ―内村鑑三と平民道徳
「紳商」の不善を告発する―三宅雪嶺『真善美日本人』　ほか）
(他の紹介)著者紹介 中西 進
　１９２９年東京生まれ。東京大学大学院博士課程修了。筑波大学教授、国際日本文化研究センター教授、大阪女子大学学長、京都市立芸術大学学長などを経て、池坊短期大学学長、堺市博物館館長、奈良県立万葉文化館館長、京都市中央図書館館長。文学博士、文化功労者、瑞宝重光章受章。日本学士院賞、菊池寛賞、大佛次郎賞ほか受賞多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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