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書誌情報

書名

奇天烈食道楽     

著者名 村松 友視/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2008.8


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1 中央図書館0116823097596/ム/書庫3一般図書一般貸出在庫  
2 山の手7012634833596/ム/図書室04a一般図書一般貸出在庫  
3 藤野6213004473914/ム/図書室一般図書一般貸出在庫  

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村松 友視
2008
596.04 596.04
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008000068902
書誌種別 図書
書名 奇天烈食道楽     
書名ヨミ キテレツ ショクドウラク 
著者名 村松 友視/著
著者名ヨミ ムラマツ トモミ
出版者 河出書房新社
出版年月 2008.8
ページ数 205p
大きさ 20cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-309-01873-7
内容紹介 鮨ネタの栄枯盛衰とは? タラコと明太子のあいだとは? カレー病って何? 「食通」と呼ばれるのを嫌う著者が、様々な料理や食材から記憶を辿り、とっておきのエピソードとユーモラスな蘊蓄で綴る68篇。
著者紹介 1940年東京生まれ。慶応大学文学部哲学科卒業。出版社勤務を経て文筆活動に入る。「時代屋の女房」で直木賞、「鎌倉のおばさん」で泉鏡花文学賞を受賞。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 鮨ネタの栄枯盛衰とは?タラコと明太子のあいだとは?カレー病って何?「食通」と呼ばれるのを嫌う著者が、様々な料理や食材から記憶を辿り、とっておきのエピソードとユーモラスな蘊蓄で綴る、痛快な食べ物エッセイ68篇。
(他の紹介)目次 1 タラコと明太子のあいだ
2 私、カレー病です
3 大根の底力
4 竹の子の皮の梅干し包み
5 邪道のヒレ酒
6 鯛めしの旅
7 御飯の真ん中にあける穴
(他の紹介)著者紹介 村松 友視
 1940年、東京に生まれる。慶應大学文学部哲学科卒業。出版社勤務を経て、文筆活動に入る。1982年、『時代屋の女房』で第八七回直木賞、97年、『鎌倉のおばさん』で第二五回泉鏡花文学賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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