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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0112578430 | 417.6/ツ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000328247 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
標本調査法 岩波全書 |
| 書名ヨミ |
ヒョウホン チョウサホウ |
| 著者名 |
津村 善郎/著
|
| 著者名ヨミ |
ツムラ ヨシロウ |
| 出版者 |
岩波書店
|
| 出版年月 |
1956.6 |
| ページ数 |
215p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
350.1
|
| 分類記号 |
417.6
|
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
鉄砲とともに伝来したカステラ、コンペイトウ。明治開化期、鹿鳴館の夜会を飾った西洋菓子。さらに日本人向きに進化をとげた大正昭和の洋菓子。 |
| (他の紹介)目次 |
お菓子の神様 日本のお菓子の独り立ち 甘いものはうまいもの 真打ち遍歴 西洋菓子事始め 南蛮紅毛異文化紀聞 最もトレンディーだった男たち それでも私はローマを見た! 禁教令・鎖国令下の甘き葛藤 南蛮菓子独案内〔ほか〕 |
内容細目表
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