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書誌情報

書名

ゲーテと鷗外   潮選書  

著者名 星野 慎一/著
出版者 潮出版社
出版年月 1975


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0115105090910.268/H92/書庫1一般図書一般貸出在庫   ○

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2006
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書誌詳細

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タイトルコード 1001000355897
書誌種別 図書
書名 ゲーテと鷗外   潮選書  
書名ヨミ ゲーテ ト オウガイ 
著者名 星野 慎一/著
著者名ヨミ ホシノ シンイチ
出版者 潮出版社
出版年月 1975
ページ数 265p
大きさ 20cm
分類記号 910.268
分類記号 910.268
個人件名 森 鷗外、Goethe Johann Wolfgang von
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 鉄砲とともに伝来したカステラ、コンペイトウ。明治開化期、鹿鳴館の夜会を飾った西洋菓子。さらに日本人向きに進化をとげた大正昭和の洋菓子。
(他の紹介)目次 お菓子の神様
日本のお菓子の独り立ち
甘いものはうまいもの
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南蛮紅毛異文化紀聞
最もトレンディーだった男たち
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禁教令・鎖国令下の甘き葛藤
南蛮菓子独案内〔ほか〕


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