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書誌情報

書名

間男三昧     

著者名 小松 重男/著
出版者 新潮社
出版年月 1993.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 南区民6112344616913/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2016
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書誌詳細

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タイトルコード 1001000765098
書誌種別 図書
書名 間男三昧     
書名ヨミ マオトコ ザンマイ 
著者名 小松 重男/著
著者名ヨミ コマツ シゲオ
出版者 新潮社
出版年月 1993.6
ページ数 242p
大きさ 20cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-10-349605-3
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 鉄砲とともに伝来したカステラ、コンペイトウ。明治開化期、鹿鳴館の夜会を飾った西洋菓子。さらに日本人向きに進化をとげた大正昭和の洋菓子。
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内容細目表

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