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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0115229163 | R304/ニ/ | 書庫6 | | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001225307 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
橋爪 伸子/著
|
著者名ヨミ |
ハシズメ ノブコ |
出版者 |
思文閣出版
|
出版年月 |
2017.11 |
ページ数 |
6,457,16p |
大きさ |
22cm |
ISBN |
4-7842-1900-1 |
分類記号 |
383.81
|
分類記号 |
383.81
|
書名 |
地域名菓の誕生 |
書名ヨミ |
チイキ メイカ ノ タンジョウ |
内容紹介 |
近世に完成した日本固有の菓子が、近代以降に社会の変動や異文化との接触を経て変化し、新たな展開を迎えるありさまを検討。「地域名菓」が近代において新たに成立したことを、近世からの連続性に注目しつつ実証する。 |
著者紹介 |
奈良女子大学大学院家政学研究科修士課程修了。博士(学術、奈良女子大学)。同志社大学経済学部非常勤講師、京都府立大学非常勤講師、同大学京都和食文化研究センター共同研究員。 |
件名1 |
和菓子-歴史
|
(他の紹介)内容紹介 |
北海道・札幌市の路地裏に佇む『くま弁』。願いを叶えるお弁当の作り手・ユウの優しさに触れた千春はもっと彼に近づきたいと思いつつ、客と店員の関係から一歩を踏み出せずにいた。そんな時、悩み相談で人気の占い師がくま弁を訪れる。彼女はユウの作る「魔法のお弁当」で霊感を回復させたいらしい。思い出のお弁当を再現しようとするユウと千春だが…?あなたの食べたいものがきっと見つかる、北のお弁当ものがたり第2弾! |
(他の紹介)著者紹介 |
喜多 みどり 8月31日生まれ。北海道出身。第1回角川ビーンズ小説大賞を受賞し、「天空の剣」(書き下ろし)にてデビュー。登場人物のリアルで丁寧な心理描写、ストーリー構成に定評のある実力派(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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