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書誌情報

書名

男の手料理   中公文庫  

著者名 池田 満寿夫/著
出版者 中央公論新社
出版年月 2003.4


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1 はちけん7410137496596/イ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

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池田 満寿夫
2003
596.04 596.04
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1006300031706
書誌種別 図書
書名 男の手料理   中公文庫  
書名ヨミ オトコ ノ テリョウリ 
著者名 池田 満寿夫/著
著者名ヨミ イケダ マスオ
版表示 改版
出版者 中央公論新社
出版年月 2003.4
ページ数 216p
大きさ 16cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-12-204202-X
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 とびきりの美食だけが料理の醍醐味ではない。機転の有無が男の料理の決め手となる。その時々の素材、季節感、時間的制約などに応じて自由に考えながら作る、楽しくてオイシイ、男のための料理エッセイ。
(他の紹介)目次 コロンブスの卵丼
関脇のエビ料理
揚げドウフ
ジャンボ茶碗むし
ナスのギョーザ
日本人だけのスパゲッティ
オリジナル・パオピン
漬物の焼飯
カキの天ぷら丼
フライもどき〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 池田 満寿夫
 1934‐1997。版画家・作家。奉天市生れ。長野県立長野北高校卒。昭和41年の第三回ヴェネチア・ビエンナーレ展での版画部門大賞をはじめ、多数の国際賞を受賞。昭和51年、「エーゲ海に捧ぐ」で、第77回芥川賞。平成9年(1997年)死去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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