蔵書情報
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書誌情報
書名 |
基本低カロリーの簡単和食 講談社のお料理BOOK
|
著者名 |
藤野 嘉子/著
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出版者 |
講談社
|
出版年月 |
2003.2 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
北区民 | 2112428582 | 596/フ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006300010319 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
基本低カロリーの簡単和食 講談社のお料理BOOK |
書名ヨミ |
キホン テイカロリー ノ カンタン ワショク |
著者名 |
藤野 嘉子/著
|
著者名ヨミ |
フジノ ヨシコ |
出版者 |
講談社
|
出版年月 |
2003.2 |
ページ数 |
143p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596.21
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分類記号 |
596.21
|
ISBN |
4-06-271604-6 |
内容紹介 |
安心して食べられる低カロリーの和食。旬の食材をたっぷり使い、毎日の食卓に役立つ決定版レシピばかりを集めました。全品カロリーと塩分、調理時間つき。92年刊「低カロリーの簡単和食」の改題新装。 |
著者紹介 |
昭和32年東京生まれ。料理研究家。学習院女子部を経て、料理家のアシスタントとして料理の基礎を学ぶ。現在はテレビ、雑誌などで時代に合った家庭料理を紹介している。 |
件名 |
料理(日本) |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
ヘルシーで食べあきない和食おかずの本。 |
(他の紹介)目次 |
主菜にしたい野菜のおかず 体にいい魚のおかず 安心して食べられる肉のおかず 和食ならではのヘルシー素材のおかず 和食ならではのノンカロリー素材のおかず 鍋物こそ簡単・低カロリーのおかず もう一品の小さなおかず 600キロカロリーの夕食献立 太らないためのご飯物と揚げ物 低カロリーの和食にはおいしいだし汁が欠かせません ちょっとの工夫で差がつくカロリーダウンの調理テクニック スリムな体を作る和食の主役はご飯です ダイエットを長続きさせるには賢く食べることがたいせつ 太らないために外食と上手につき合いましょう 太らないためにもっと体を動かしましょう |
(他の紹介)著者紹介 |
藤野 嘉子 料理研究家。昭和32年、東京生まれ。学習院女子部を経て、料理家のアシスタントとして料理の基礎を学び、プロの料理人から本格的な日本料理も学ぶ。現在はテレビ、雑誌などで今の時代に合った家庭料理を紹介している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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