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書誌情報

書名

和風のお菓子   おいしいホームメイド  

著者名 小川 聖子/[著]
出版者 雄鶏社
出版年月 1997.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8012208610596.6/オ/図書室22一般図書一般貸出在庫  
2 西野7210026295596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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小川 聖子
1997
596.65 596.65
和菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1001001039822
書誌種別 図書
書名 和風のお菓子   おいしいホームメイド  
書名ヨミ ワフウ ノ オカシ 
著者名 小川 聖子/[著]
著者名ヨミ オガワ セイコ
出版者 雄鶏社
出版年月 1997.11
ページ数 55p
大きさ 24cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-277-61340-3
内容紹介 季節や行事と密接に結びついた和菓子。草もち、桜もち、水ようかん、おはぎなど四季折々の風味の和菓子から、抹茶ロールケーキ、梅入りケーキなどの創作和風洋菓子まで、かんたん素材のメニューを揃える。
著者紹介 女子栄養大学卒業。料理研究家。雑誌やCMなどで幅広く活躍中。著書に「りんごとバナナのお菓子」「チーズのお菓子」など。
件名 和菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 季節の和菓子(うぐいすもち
桜もち(焼き皮・道明寺)
黄身しぐれ ほか)
和風の洋菓子(抹茶ロールケーキ
かぼちゃカステラ
甘納豆のカップケーキ ほか)
かんたんおやつ(黄金いも
くずもち
お団子 ほか)


内容細目表

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