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書誌情報

書名

土井善晴 一汁一菜の未来  別冊太陽  

出版者 平凡社
出版年月 2022.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7013121624596/ド/図書室04a一般図書一般貸出貸出中  ×

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2022
2022
596.04 596.04
土井 善晴 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001658843
書誌種別 図書
書名 土井善晴 一汁一菜の未来  別冊太陽  
書名ヨミ ドイ ヨシハル 
出版者 平凡社
出版年月 2022.3
ページ数 151p
大きさ 29cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-582-92297-4
内容紹介 和食的観念から「一汁一菜」を提唱する料理研究家・土井善晴。家庭料理と暮らしの改革者の「過去、現在、未来」の姿にアプローチし、その人となりに多面的に迫る。
件名 料理
個人件名 土井 善晴
言語区分 日本語



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