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書誌情報

書名

簡単!お寺ご飯 心もカラダもきれいになる! 2  家庭料理からごちそう献立まで!今日からつくれる精進料理76品 

著者名 飯沼 康祐/著
出版者 徳間書店
出版年月 2020.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 藤野6213148379596/イ/2図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2020
596.21 596.21
精進料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001519618
書誌種別 図書
書名 簡単!お寺ご飯 心もカラダもきれいになる! 2  家庭料理からごちそう献立まで!今日からつくれる精進料理76品 
書名ヨミ カンタン オテラ ゴハン 
著者名 飯沼 康祐/著
著者名ヨミ イイヌマ コウユウ
出版者 徳間書店
出版年月 2020.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-19-865128-2
内容紹介 家庭料理からごちそう献立まで、今日から作れる精進料理が満載! カブ、ブロッコリー、キャベツ等の野菜使いきり料理をはじめ、ゴマ和え、ポタージュ、お粥など、素材の淡味を大切にした全76品のレシピを紹介します。
著者紹介 1982年生まれ。大正大学卒業。天台宗福昌寺副住職。比叡山延暦寺で出家得度。都内飲食店で料理修業をしながら調理師免許を取得。お寺を中心に各地で精進料理会を開催。
件名 精進料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 家庭料理からごちそう献立まで!今日からつくれる精進料理76品。
(他の紹介)目次 第1章 野菜使いきり精進料理(カブ
ブロッコリー ほか)
第2章 毎日食べたい家庭料理の献立(ゴマ和え
焼きキノコの柑橘和え/アスパラののりおろし和え ほか)
第3章 とっておきのごちそう献立(ラタトゥイユ
ズッキーニのカルパッチョ ほか)
第4章 今日もお粥から朝が始まる(基本の白粥
のせがゆ ほか)


内容細目表

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