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書誌情報

書名

はじめてでもおいしくできる梅干し・梅レシピの基本     

著者名 小川 睦子/監修
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2015.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119658359596.3/ハ/1階図書室50B一般図書一般貸出貸出中  ×
2 山の手7012886730596.3/ハ/図書室04a一般図書一般貸出在庫  
3 豊平区民5113068208596/ハ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 ふしこ3213112695596/ハ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 厚別南8313099841596/ハ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2015
2015
596.37 596.3
梅干 料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000926900
書誌種別 図書
書名 はじめてでもおいしくできる梅干し・梅レシピの基本     
書名ヨミ ハジメテ デモ オイシク デキル ウメボシ ウメ レシピ ノ キホン 
著者名 小川 睦子/監修
著者名ヨミ オガワ トキコ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2015.4
ページ数 127p
大きさ 24cm
分類記号 596.37
分類記号 596.3
ISBN 4-02-333032-0
内容紹介 梅しごとの基本がすべてわかる本。梅干しを手づくりしたい人へ、簡単で初心者にも失敗なくできる作り方を、写真と丁寧な解説で紹介します。梅を使った料理、スイーツ、ドリンクのレシピも掲載。
件名 梅干、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 おいしい梅干しと梅を使った料理、スイーツ、ドリンクまで全105レシピ。
(他の紹介)目次 所要10分!今すぐできるとにかく簡単な梅干し
1 基本の梅干しの作り方―これを覚えれば梅干しマスター
2 梅干しのバリエーション―アレンジ梅干しを楽しみましょう
3 梅干しを使った料理―梅干しは料理の名脇役でもあります
4 広がる梅仕事―様々な梅仕事を楽しみましょう
5 梅で楽しむ飲み物とおやつ―甘い楽しみが待っています
(他の紹介)著者紹介 小川 睦子
 梅干研究所(UMEBOSHI‐LABO)主宰。梅干研究家であり、編集者&ライターでもある。幼少の頃より梅干しをこよなく愛し、梅干しの研究に励む傍ら、梅干しの魅力と梅干し作りの楽しさを伝える活動を関東と福岡を中心に行う。簡単にできる梅干し作りや梅干しを使った料理などの講座も好評。自然食品店などでは手作りの梅干しも販売する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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