検索結果書誌詳細

「食べる」が変わる「食べる」を変え…
ビー・ウィルソン… 彩色写真で見る世界の歴史
ダン・ジョーンズ… ジビエの歴史
ポーラ・ヤング・… 風味は不思議　：　多感覚と「おいし…
ボブ・ホルムズ／… 人はこうして「食べる」を学ぶ
ビー・ウィルソン… ミルクの歴史
ハンナ・ヴェルテ… パンの歴史
ウィリアム・ルー… チョコレートの歴史物語
サラ・モス／著,… 少年は残酷な弓を射る上
ライオネル・シュ… 少年は残酷な弓を射る下
ライオネル・シュ… ヴァージン　：　処女の文化史
ハンナ・ブランク… 1冊で知るムスリム
ハルーン・シディ… シャカ族　：　仏陀を輩出した一族に…
アジャヤ・クラー… 驚異の人体　：　不思議な「わたした…
デビッド・マコー… 医学が歩んだ道
フランク・ゴンザ… 生命操作は人を幸せにするのか　：　…
レオン・R.カス… 真昼の悪魔　：　うつの解剖学上
アンドリュー・ソ… 真昼の悪魔　：　うつの解剖学下
アンドリュー・ソ… 闘癌記　：　「死の宣告」と私の選択
マイケル・ギアリ… 心と幸福の科学　：　「うつ」の不思…
スティーヴン・ブ… デザイナー・ベビー　：　生殖技術は…
ロジャー・ゴスデ… 子どもはなぜ親の言うことを聞かない…
エドワード・ハロ…

かいけつゾロリのメカメカ大さくせん
原 ゆたか／さく… おばけのマールとおかしなとけいだい
なかい れい／え… 虚像の道化師
東野 圭吾／著 深海のサバイバル　：　生き残り作戦
ゴムドリco.／… おべんとう
小西 英子／さく チャレンジミッケ!9
ウォルター・ウィ… 和菓子のアン
坂木 司／著 ちいさなちいさなまほうのおしろ
さかい さちえ／… 短編工場
集英社文庫編集部… 自然史ミュージアムのサバイバル　…2
ゴムドリco.／… 善人長屋
西條 奈加／著 ねこざかなのすいか
わたなべ ゆうい… 自然史ミュージアムのサバイバル　…1
ゴムドリco.／… 歪笑小説
東野 圭吾／著 ゆうれいとどろぼう
くろだ かおる／… 疑心
今野 敏／著 つるかめ助産院
小川 糸／著 女の陥穽　：　文庫書下ろし/長編時…
上田 秀人／著 あした死ぬかもよ?　：　人生最後の…
ひすい こたろう… 母性
湊 かなえ／[著… 木練柿　：　傑作時代小説
あさの あつこ／… 同期
今野 敏／[著] ドラえもん科学ワールド光と音の不思…
藤子・F・不二雄… きょうのごはん
加藤 休ミ／作 なでしこ御用帖
宇江佐 真理／著 確証
今野 敏／著 何者
朝井 リョウ／著 ばけばけばけばけばけた…おまつりの巻
岩田 明子／ぶん… 検事の本懐
柚月 裕子／著 ぼうしとったら　：　しかけえほん
tupera t… 人生がときめく片づけの魔法2
近藤 麻理恵／著 おたすけこびととハムスター　：　W…
なかがわ ちひろ… きょうりゅうのたまごにいちゃん
あきやま ただし… ヒトリシズカ
誉田 哲也／著 鮫島の貌　：　新宿鮫短編集
大沢 在昌／著 ランディーとなぞのいんせき
そら／さく・え だいすきぎゅっぎゅっ
フィリス・ゲイシ… 人質
佐々木 譲／[著… 名探偵コナン理科ファイル空気と水の…
青山 剛昌／原作… 化粧の裏　：　文庫書下ろし/長編時…
上田 秀人／著 ドラえもん科学ワールドからだと生命…
藤子・F・不二雄… ターシャ・テューダー　：　花にかこ…
ノセ クニコ／漫… 忍たま乱太郎[55]
尼子 騒兵衛／原… 恐竜トリケラトプスとウミガメのしま…
黒川 みつひろ／… 五分の魂　：　長編時代小説書下ろし
辻堂 魁／著 てんやわんや名探偵
杉山 亮／作,中… うどんのうーやん
岡田 よしたか／… 妖怪温泉
広瀬 克也／作 言えないコトバ
益田 ミリ／著 春の珍事
佐伯 泰英／著

専門…2025年 5月号 60巻5号
専門…2025年 4月号 60巻4号
専門…2025年 3月号 60巻3号
専門…2025年 2月号 60巻2号
アイヌの食　：　聞いて知っ…2024
今 博明／編,今… 台所探検家、地球の食卓を歩く
岡根谷 実里／著 世界の郷土ごはん　：　75カ国の伝…
青木 ゆり子／監… 食文化入門　：　百問百答
岡田 哲／著 専門…2025年 1月号 60巻1号
現代“間食”考　：　狭間からみる人…
野林 厚志／編 専…2024年12月号 59巻12号
人類4000年のレシピ　：　バビロ…
マックス・ミラー… 日本の肉じゃが世界の肉じゃが
阿古 真理／著 知ると楽しい!パンのすべて　：　進…
「パンのすべて」… 専…2024年11月号 59巻11号
世界の中華料理　：　World C…
川口 幸大／編 専…2024年10月号 59巻10号
世界の納豆をめぐる探検
高野 秀行／文・… 専門…2024年 9月号 59巻9号
くさい食べ物大図鑑
前橋 健二／監修… ライ麦はもともと小麦に間違えられた…
ビル・フランソワ… 専門…2024年 8月号 59巻8号
見て、読んで楽しむ世界の料理365…
青木 ゆり子／著 食で読む東方見聞録
遠藤 雅司／著 専門…2024年 7月号 59巻7号
専門…2024年 6月号 59巻6号
専門…2024年 5月号 59巻5号
専門…2024年 4月号 59巻4号
専門…2024年 3月号 59巻3号
洋菓子を楽しむ教科書　：　歴史を知…
吉田 菊次郎／著 満腹の惑星　：　誰が飯にありつける…
木村 聡／著 衝撃!世界の食文化
藤田 晋一／文 人間は料理をする生きものだ
森枝 卓士／文・… 専門…2024年 2月号 59巻2号
くさい食べ物大図鑑
前橋 健二／監修… スパイスハンターの世界カレー紀行
水野 仁輔／著,… アイヌの食　：　聞いて知っ…2023
今 博明／編著,… 専門…2024年 1月号 59巻1号
ハンバーガーの歴史
アンドルー・F.… 専…2023年12月号 58巻12号
昆虫カメラマン、秘境食を味わう　：…
山口 進／著 フムスの歴史
ハリエット・ヌス… 専…2023年11月号 58巻11号
小さなお菓子の本
山本 ゆりこ／監… 日本の味と世界の味上
小泉 武夫／著 日本の味と世界の味下
小泉 武夫／著 シリアルの歴史
キャスリン・コー… 食卓の世界史
遠藤 雅司／著 専…2023年10月号 58巻10号
専門…2023年 9月号 58巻9号

包む・彩る・伝える「虎屋のパッケー…
氷見の菓子　：　菓子づくりから見る…
氷見市立博物館／… 「和菓子の<はじめて>物語」展　：…
ポテトチップスと日本人　：　人生に…
稲田 豊史／著 日本人の愛したお菓子たち　：　明治…
吉田 菊次郎／著 菓の辞典　：　A Historic…
長井 史枝／テキ… バウムクーヘンの文化史　：　パン・…
三浦 裕子／著 <図説>お菓子の文化誌百科
ポール・クリスタ… 史料でみる和菓子とくらし
今村 規子／著 古典がおいしい!平安時代のスイーツ
前川 佳代／著,… 図説デザートの歴史
ジェリ・クィンジ… ビスケットとクッキーの歴史物語
アナスタシア・エ… キャンディと砂糖菓子の歴史物語
ローラ・メイソン… 歴史をつくった洋菓子たち　：　キリ…
長尾 健二／著 地域名菓の誕生
橋爪 伸子／著 図説和菓子の歴史
青木 直己／著 和菓子を愛した人たち
虎屋文庫／編著 お菓子の由来物語
猫井 登／著 300年まえから伝わるとびきりおい…
エミリー・ジェン… お菓子(スイーツ)を彩る偉人列伝
吉田 菊次郎／著 ドーナツの歴史物語
ヘザー・デランシ… 虎屋文庫資料展の歩み
虎屋文庫／編 甘い対決「和菓子の東西」展
「和菓子の贈りもの」展　：　歴史秘…
パンケーキの歴史物語
ケン・アルバーラ… カステラ、カステラ!
明坂 英二／文,… お菓子とフランス料理の革命児　：　…
千葉 好男／著 昭和のお菓子　：　あの素晴らしい味…
パイの歴史物語
ジャネット・クラ… 西洋菓子 日本のあゆみ
吉田 菊次郎／著 ほっかいどうお菓子グラフィティー
塚田 敏信／著 ほっかいどうお菓子グラフィティー
塚田 敏信／著 めんと和菓子の夜明け　：　索餅の謎…
松本 忠久／著 自由が丘スイーツ物語　：　ケーキで…
阿古 真理／著 江戸時代の和菓子デザイン
中山 圭子／著 ハプスブルク家のお菓子　：　プリン…
関田 淳子／著 「和菓子の歴史」展　：　夏の特別企…
「子どもとお菓子」展
お菓子は世につれ世は菓子につれ　：…
吉田 菊次郎／著 お菓子の由来物語
猫井 登／著 お菓子の世界・世界のお菓子
吉田 菊次郎／著 「歴史上の人物と和菓子」展
「和菓子百珍」展その2
ハプスブルク プリンセスの宮廷菓子…
関田 淳子／著 世界中のお菓子あります　：　ソニー…
田島 慎一／著 「和菓子で楽しむ道中日記」展　：　…
西洋菓子彷徨始末　：　洋菓子の日本…
吉田 菊次郎／著 お菓子の歴史
マグロンヌ・トゥ… 駄菓子屋横丁の昭和史
松平 誠／著 京の和菓子　：　暮らしを彩る四季の…
辻 ミチ子／著

マンゴーの歴史
コンスタンス・L… リキュールの歴史
レスリー・ジェイ… ハンバーガーの歴史
アンドルー・F.… チーズの歴史
アンドリュー・ド… デーツの歴史
ナワル・ナスラッ… フムスの歴史
ハリエット・ヌス… シリアルの歴史
キャスリン・コー… タラの歴史
エリザベス・タウ… ザクロの歴史
ダミアン・ストー… 世界の絶滅危惧食
ダン・サラディー… バニラの歴史
ローザ・アブレイ… イチジクの歴史
デイヴィッド・C… ココナッツの歴史
コンスタンス・L… 昆虫食の歴史
ジーナ・ルイーズ… ソーダと炭酸水の歴史
ジュディス・レヴ… ジャム、ゼリー、マーマレードの歴史
サラ・B.フッド… サフランの歴史
ラーミン・ガネシ… フォアグラの歴史
ノーマン・コルパ… プディングの歴史
ジェリ・クィンジ… ヨーグルトの歴史
ジューン・ハーシ… アボカドの歴史
ジェフ・ミラー／… マスタードの歴史
デメット・ギュゼ… エビの歴史
イヴェット・フロ… ベリーの歴史
ヘザー・アーント… 豆の歴史
ナタリー・レイチ… ビスケットとクッキーの歴史物語
アナスタシア・エ… 食用花の歴史
コンスタンス・L… トマトの歴史
クラリッサ・ハイ… シャンパンの歴史
ベッキー・スー・… ダンプリングの歴史
バーバラ・ギャラ… ラム肉の歴史
ブライアン・ヤー… テキーラの歴史
イアン・ウィリア… コーヒーの歴史
ジョナサン・モリ… キャベツと白菜の歴史
メグ・マッケンハ… ウオッカの歴史
パトリシア・ハー… ロブスターの歴史
エリザベス・タウ… 牡蠣の歴史
キャロライン・テ… ジビエの歴史
ポーラ・ヤング・… ピクルスと漬け物の歴史
ジャン・デイヴィ… ラム酒の歴史
リチャード・フォ… キャンディと砂糖菓子の歴史物語
ローラ・メイソン… トウモロコシの歴史
マイケル・オーウ… バーベキューの歴史
ジョナサン・ドイ… ジンの歴史
レスリー・ジェイ… ニシンの歴史
キャシー・ハント… 海藻の歴史
カオリ・オコナー… ハチミツの歴史
ルーシー・M.ロ… ブランデーの歴史
ベッキー・スー・… トリュフの歴史
ザッカリー・ノワ… キャビアの歴史
ニコラ・フレッチ…