検索結果書誌詳細

ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報

書名

ミルクの歴史　　　「食」の図書館　　

著者名 ハンナ・ヴェルテン／著 　 堤 理華／訳
出版者 原書房
出版年月 2014.5

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119451839648.1/ﾍﾞ/１階図書室55B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 東札幌4012867430648/ﾍﾞ/特設展示１8一般図書一般貸出在庫　  ○
3 厚別8012859693648/ﾍﾞ/図書室8一般図書一般貸出在庫　  ○
4 清田5513521277648/ﾍﾞ/図書室11一般図書一般貸出在庫　  ○
5 図書情報館1310011430648.1/ﾍﾞ/書庫２一般図書貸出禁止在庫　  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000820698
書誌種別 図書
著者名 ハンナ・ヴェルテン／著
著者名ヨミ ハンナ ヴェルテン
出版者 原書房
出版年月 2014.5
ページ数 183p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-05061-1
分類記号 648.1
分類記号 648.1
書名 ミルクの歴史　　　「食」の図書館　　
書名ヨミ ミルク ノ レキシ　
内容紹介 おいしいミルクの波瀾万丈の歴史とは。古代の搾乳法から、美と健康の妙薬として珍重された時代、危険な毒と化したミルク産業誕生期の負の歴史、今日の隆盛まで、人間とミルクの営みをグローバルに描く。巻末にレシピ集も収録。
著者紹介 動物と社会のかかわりに焦点をあてて執筆活動を続けるフリーライター。ハンプシャー州の大学農学部を卒業後、イギリスとオーストラリアの農場で勤務した経験を持つ。家畜に関する記事も寄稿。
件名1 牛乳-歴史
叢書名 「食」の図書館



内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。