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書誌情報

書名

玉子ふわふわ   ちくま文庫  

著者名 早川 茉莉/編
出版者 筑摩書房
出版年月 2011.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8012710607596.3/タ/書庫文庫一般図書一般貸出在庫  

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2011
596.3 596.3
料理 卵

書誌詳細

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タイトルコード 1008000373251
書誌種別 図書
書名 玉子ふわふわ   ちくま文庫  
書名ヨミ タマゴ フワフワ 
著者名 早川 茉莉/編
著者名ヨミ ハヤカワ マリ
出版者 筑摩書房
出版年月 2011.2
ページ数 271p
大きさ 15cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-480-42798-4
件名 料理、卵
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 玉子についてのアンソロジー。37人の作家による「玉子饗宴」。深尾須磨子、森茉莉、石井好子、福島慶子、三宅艶子、森田たま、中里恒子、住井すゑ、武田百合子、林芙美子、網野菊、池波正太郎、東海林さだお、伊丹十三、吉田健一、嵐山光三郎、山本精一、池田満寿夫、北大路魯山人、向田邦子、色川武大、田村隆一、神吉拓郎、細馬宏通、犬養裕美子、堀井和子、津田晴美、田中英一、熊井明子、田辺聖子、松浦弥太郎、室生朝子、筒井ともみ、辰巳芳子、林望、村井弦斎、宇江佐真理。
(他の紹介)目次 第1章 本の中、オムレツのにおいは流れる(卵料理(森茉莉)
東京の空の下オムレツのにおいは流れる(石井好子) ほか)
第2章 伊達巻を食べるのが、この世の楽しみの一つ(玉子料理(中里恒子)
美味さ(住井すゑ) ほか)
第3章 目玉焼の正しい食べ方(目玉焼きかけご飯(東海林さだお)
目玉焼の正しい食べ方(伊丹十三) ほか)
第4章 卵かけごはん、きみだけ。(卵とわたし(向田邦子)
おうい卵やあい(色川武大) ほか)
第5章 落ち込んだときはたまご焼きを(早起きトマトと目玉焼き(堀井和子)
風邪ひきの湯豆腐卵(津田晴美) ほか)
第6章 卵のふわふわ(金沢式の玉子焼き(室生朝子)
たまごの不思議(筒井ともみ) ほか)
(他の紹介)著者紹介 早川 茉莉
 編集者。『すみれノオト』発行人(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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