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書名

ごはん力!　親から子に伝える「食べる」知恵　　　　

著者名 岸 朝子／著 　 葛 恵子／著
出版者 マガジンハウス
出版年月 2007.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513398643596/ｷ/特設展示３26一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006700454406
書誌種別 図書
書名 ごはん力!　親から子に伝える「食べる」知恵　　　　
書名ヨミ ゴハンリョク　
著者名 岸 朝子／著
著者名ヨミ キシ アサコ
著者名 葛 恵子／著
著者名ヨミ カツラ ケイコ
出版者 マガジンハウス
出版年月 2007.9
ページ数 159p
大きさ 19cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-8387-1795-8
内容紹介 身心を健やかにする食材を選び、楽しく料理する「ごはん力」が身につけば、頭がよくて心のやさしい子どもになる! 子ども料理教室を開く葛恵子と、夫の母である料理記者・岸朝子が、超カンタン「食育」のコツを教えます。
著者紹介 1923年生まれ。食生活ジャーナリスト。テレビ、雑誌、講演などで活躍中。
件名 料理、食育
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 親が子に抱く願いをかなえるアドバイスがいっぱい。「食べる」知恵のある子どもは健康に育ち、愛情豊かな人生をおくれます。子ども料理教室を開く葛恵子と夫の母でもある料理記者、岸朝子が超カンタン「食育」のコツを教えます。優しく語りかけるような文と、かわいいイラストで一生の得となる「ごはん力」の伝え方が、わかる。
(他の紹介)目次 第１章　「食べる」知恵は、一生の得。料理を通じて「食べる」知恵を伝えよう。（無理せず楽しく、暮らしの中でできる「食育」を。
“親子で料理”のコツは「応援しながらじっくり待つ」。　ほか）
第２章　材料選びにも挑戦。家族みんなで買い物にでかけよう。（スーパーに買い物に行って、楽しく食材研究。
食品添加物についても教えておきたい。　ほか）
第３章　いっしょに料理をすると、子どもがこんなにわかる。（子どもたちの「キレる」と「空腹・バランスの悪い食事」。
集中力・満足感・達成感。　ほか）
第４章　品格ある大人になるために、教えたい伝統やしきたり。（料理を通じて季節感を味わう。情緒を育てる。
食を楽しみながら、季節の行事やしきたりを。　ほか）
第５章　友達や家族を招いて、パーティーを開こう。（料理を作って人をもてなす喜びを味わおう。
テーブルを華やかに楽しく飾ろう。　ほか）


内容細目表

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