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書名

おいしいハンバーガーのこわい話　　　　　

著者名 エリック・シュローサー／著 　 チャールズ・ウィルソン／著 　 宇丹 貴代実／訳
出版者 草思社
出版年月 2007.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012481275J49/ｼ/図書室J7a児童書一般貸出在庫　  ○
2 西岡5012526504498.5/ｼ/図書室6一般図書一般貸出在庫　  ○
3 山の手7012598996498.5/ｼ/図書室03b一般図書一般貸出在庫　  ○
4 曙9012841327498.5/ｼ/ヤング13A,15B一般図書一般貸出在庫　  ○
5 中央区民1113044216498/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
6 西区民7112417196498/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
7 旭山公園通1210315550J49/ｼ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
8 新琴似新川2210864910J49/ｼ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
9 拓北・あい2311920090J49/ｼ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
10 太平百合原2410370833498/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
11 ふしこ3211166958J49/ｼ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
12 苗穂・本町3410340701J49/ｼ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
13 白石東4212057816J49/ｼ/図書室児童書一般貸出貸出中  ×
14 菊水元町4310315561J49/ｼ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
15 北白石4410342762498/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
16 厚別南8310409233498/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
17 東月寒5210290374J49/ｼ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006700414487
書誌種別 図書
書名 おいしいハンバーガーのこわい話　　　　　
書名ヨミ オイシイ ハンバーガー ノ コワイ ハナシ　
著者名 エリック・シュローサー／著
著者名ヨミ エリック シュローサー
著者名 チャールズ・ウィルソン／著
著者名ヨミ チャールズ ウィルソン
著者名 宇丹 貴代実／訳
著者名ヨミ ウタン キヨミ
出版者 草思社
出版年月 2007.5
ページ数 251p
大きさ 19cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-7942-1587-1
内容紹介 フライドポテトがおいしいのは、意外な香料が入っているから。清涼飲料1缶に含まれる砂糖の量はスプーン10杯分…。ファストフードを食べる前に知っておきたい、驚くような話、こわい話をわかりやすくまとめる。
著者紹介 1959年ニューヨーク生まれ。ジャーナリスト。著書に「ファストフードが世界を食いつくす」など。
件名 食生活、食品衛生、ファーストフード産業
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞　朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 ハンバーガーはおいしいけれど、その裏側には驚くような話、こわい話がたくさんある。食べる前に知ってもらいたい大切なことを、この本は教えてくれる。
(他の紹介)目次 第１章　ハンバーガーはこうして生まれた
第２章　子どもは大事なお客さま
第３章　マックジョブってなんのこと？
第４章　フライドポテトの秘密
第５章　スカッとしない清涼飲料の話
第６章　牛や鶏はどんな目にあってる？
第７章　ファストフード中毒
第８章　きみたちにできること
(他の紹介)著者紹介 シュローサー，エリック
　１９５９年、ニューヨーク生まれ。アトランティック・マンスリー誌やニューヨーカー誌などを中心に活躍するジャーナリスト。緻密な調査取材に基づく記事は高い評価を受けている。著書に『ファストフードが世界を食いつくす』『ファストフードと狂牛病』『巨大化するアメリカの地下経済』（いずれも小社刊）。『ファストフードが世界を食いつくす』は世界的なベストセラーとなり、全米の大学で指定図書になっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ウィルソン，チャールズ
　ウェストヴァージニアで育つ。ニューヨーク・タイムズ紙、ワシントン・ポスト紙、エコノミスト誌など多くの雑誌や新聞に記事を書いている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
宇丹 貴代実
　１９６３年、広島県生まれ。上智大学卒。翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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