蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0116448119 | 383.8/ジ/ | 書庫5 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006300080812 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
食を旅して 心ひかれる45話 |
書名ヨミ |
ショク オ タビシテ |
著者名 |
陣内 十三子/著
|
著者名ヨミ |
ジンナイ トミコ |
出版者 |
かもがわ出版
|
出版年月 |
2003.11 |
ページ数 |
154p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
383.8
|
分類記号 |
383.8
|
ISBN |
4-87699-775-6 |
内容紹介 |
市場巡りは、その国の台所事情を語らずして教えてくれる旅のポイント。アジア、ヨーロッパ、アフリカ等50数カ国にわたる食の旅、古都・京都で育まれた食物語…。食文化と向き合ってきた半生の、心に残る折々の記をまとめる。 |
著者紹介 |
1924年福岡県生まれ。京都在住の料理研究家。著書に「柳川の料理」など。 |
件名 |
食生活、料理 |
個人件名 |
陣内 十三子 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
五十数ヵ国にわたる食の旅、古都・京都で育まれた食物語…食文化と向き合ってきた半生の、心に残る折々の記を一冊に。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 記憶の糸を紡ぎながら(こうもりと私 初めて見た芝居 ほか) 第2章 戦いの中の青春(食べる―戦前と戦後 旅立ち ほか) 第3章 食文化のルーツにふれて(フランスへ 沖縄にひかれて) 第4章 医(衣)食同源を訪ねて(医食同源は医(衣)食同源 うこんの思い出 ほか) 第5章 京都の食物語断章(壺々のこと 葵祭―ふたば葵と神饌と ほか) |
内容細目表
前のページへ