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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
ちえりあ | 7900283263 | 383/ナ/ | 文庫・新書 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001251247 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
和菓子ものがたり 朝日文庫 |
書名ヨミ |
ワガシ モノガタリ |
著者名 |
中山 圭子/著
|
著者名ヨミ |
ナカヤマ ケイコ |
出版者 |
朝日新聞社
|
出版年月 |
2001.1 |
ページ数 |
332p |
大きさ |
15cm |
分類記号 |
383.81
|
分類記号 |
383.81
|
ISBN |
4-02-264257-2 |
件名 |
和菓子-歴史 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
花びら餅に秘められた宇宙観とは?「ぼたもち」と「おはぎ」の違いは?「べらぼうやき」とはどんな菓子なのか…。虎屋につとめる著者が、和菓子をめぐる興味深いエピソードをからめ、その歴史や意匠に秘められた謎を探る和菓子ファン必携の書。カラー図版多数。 |
(他の紹介)目次 |
和菓子綺譚(秘められた宇宙観―花びら餅 草餅と厄払い―雛節句と菱餅 ほか) 謎づくし十三題(緑の装い―椿餅・桜餅・柏餅 きんとん変身譚 ほか) 記憶の彼方から(べらぼうやき・野郎餅―珍名菓子 蔬菜の菓子帖 ほか) 菓子十曲屏風(形―和菓子のデザイン帳 色―和菓子と王朝の美 ほか) |
内容細目表
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