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書誌情報

書名

からだを整えるお手当て料理   天然生活ブックス  

著者名 ウー ウェン/著
出版者 地球丸
出版年月 2017.1


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1 新琴似2013044595498.5/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 西岡5012951702498.5/ウ/大型本6一般図書一般貸出貸出中  ×
3 澄川6012932254498.5/ウ/大型本12一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

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ウー ウェン
2017
498.583 498.583
食生活 料理(中国) 健康法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001124612
書誌種別 図書
書名 からだを整えるお手当て料理   天然生活ブックス  
書名ヨミ カラダ オ トトノエル オテアテ リョウリ 
著者名 ウー ウェン/著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 地球丸
出版年月 2017.1
ページ数 95p
大きさ 24cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-86067-592-9
内容紹介 毎日の家庭料理にこそ、からだを整える力があります。中国の家庭に伝わる「医食同源」の知恵をベースにした、季節ごとのお手当ての考え方と、からだに寄り添うやさしい料理67品を紹介します。
著者紹介 中国・北京生まれ。1990年来日。料理研究家。東京と北京でクッキングサロンを主宰。著書に「ウー・ウェンさんちの定番献立」「ウー・ウェンの野菜料理は切り方で決まり!」など。
件名 食生活、料理(中国)、健康法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 中国の家庭に伝わる「医食同源」の知恵。それをベースにした、季節ごとのお手当ての考え方と、体に寄り添う、やさしい料理67品を紹介します。
(他の紹介)目次 春(春の食材でデトックス
新ものの力を体に取り入れる
消化機能をアップし、春の疲れを癒す)
夏(香味野菜で気を整える
夏野菜で水分を補給する
夏の胃腸の疲れに、酢で食欲増進
スパイスづかいで発汗効果&夏冷え対策)
秋(夏の疲れをとって、体を休ませる
体の乾燥を潤し、胃腸機能を高める
中国茶で体をいたわる)
冬(体を温めて代謝アップ
お粥でリズムを整える
乾燥対策と、老化防止)
スイーツで心と体を癒す


内容細目表

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