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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報

書名

ウー・ウェン流おかず2品のお弁当   講談社のお料理BOOK  

著者名 ウー ウェン/著
出版者 講談社
出版年月 2008.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117576660596.4/ウ/書庫3一般図書一般貸出在庫  
2 厚別8012656883596.4/ウ/図書室22一般図書一般貸出在庫  
3 西岡5012653167596.4/ウ/大型本7一般図書一般貸出在庫  
4 澄川6012579113596.4/ウ/大型本13一般図書一般貸出在庫  
5 3313002820596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  
6 苗穂・本町3413003603596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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ウー ウェン
2008
596.4 596.4
弁当

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000010685
書誌種別 図書
書名 ウー・ウェン流おかず2品のお弁当   講談社のお料理BOOK  
書名ヨミ ウー ウェンリュウ オカズ ニヒン ノ オベントウ 
著者名 ウー ウェン/著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 講談社
出版年月 2008.3
ページ数 99p
大きさ 21cm
分類記号 596.4
分類記号 596.4
ISBN 4-06-278390-3
内容紹介 ご飯とたんぱく質をしっかり入れて、お腹を満足させることが最優先。ハンバーグ弁当、中華そぼろ丼弁当、八宝飯弁当など、作る対象を選ばず、作り手も苦にならない、シンプルでおいしいお弁当の作り方を紹介する。
著者紹介 中国生まれ。北京師範大学卒業。料理研究家。東京と北京でクッキングサロンを主宰。フライパンや包丁等の商品開発にも携わる。著書に「ウー・ウェンさんのおうちで食べよう、クイック麵」等。
件名 弁当
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 品数の多さや見栄えにはこだわらない、すき間おかずもいらない。初公開、お弁当作り歴10年のウーさんの超シンプル弁当。
(他の紹介)目次 ハンバーグ弁当
牛そぼろ丼弁当
焼き肉弁当
牛丼弁当
鶏団子の和風弁当
鶏肉とクレソンのそぼろ丼弁当
鶏のパリパリ焼き弁当
から揚げ弁当
鶏の照り焼き弁当
鶏肉のみそ漬け蒸し弁当〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 ウー ウェン
 中国・北京生まれ。北京師範大学卒業。1990年に来日、その後結婚して一男一女の母となる。自宅でのもてなし料理が評判となり料理研究家の道を歩む。今まで日本ではあまり知られていなかった北京に伝わる家庭料理を紹介して、たちまち人気料理家に。シンプルでおいしく健康的で作りやすいレシピに定評がある。東京と北京でクッキングサロンを主宰するほか、テレビや雑誌、書籍などで幅広く活躍している。独自のアイディアでフライパンや包丁などの商品開発にも携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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