蔵書情報
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書誌情報
書名 |
イタリアに行ってコックになる 24 stories of Japanese in Italy
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著者名 |
井川 直子/著
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出版者 |
柴田書店
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出版年月 |
2003.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央図書館 | 0116446923 | 596.2/イ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006300083631 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
イタリアに行ってコックになる 24 stories of Japanese in Italy |
書名ヨミ |
イタリア ニ イッテ コック ニ ナル |
著者名 |
井川 直子/著
|
著者名ヨミ |
イカワ ナオコ |
出版者 |
柴田書店
|
出版年月 |
2003.11 |
ページ数 |
191p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
596.23
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分類記号 |
596.23
|
ISBN |
4-388-05936-6 |
内容紹介 |
トリノ、アルバ、コモ、ミラノ…。イタリアで働く日本人コックの数は今や爆発的に増えている。イタリアのリストランテで修業している日本人コックとソムリエ、カメリエーラ24人の若者を取材し、彼らの思いやその状況を探る。 |
著者紹介 |
1967年生まれ。広告代理店、広告制作会社を経て、現在、フリーランスのコピーライター。 |
件名 |
料理(西洋)-イタリア、調理師 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
15 stories(小曽根幸夫(2年)―夢は大きく 下江潤一(3年)―かわいがられる努力 泊義人(2年1ヶ月)―男が惚れる男 ほか) 9 short stories(森田浩司(約5年) 永田匡人(3年2ヶ月) 塚田啓(約6年) ほか) イタリアへの道(覚悟すること・準備するもの 修業先の探し方) |
(他の紹介)著者紹介 |
井川 直子 1967年生まれ。広告代理店、広告制作会社を経て、フリーランスのコピーライターに。これまでは主に雑誌広告などを中心に活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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