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書名

雲霧仁左衛門　　後編　新潮文庫　　

著者名 池波 正太郎／著
出版者 新潮社
出版年月 2003.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013373457913.6/ｲｹ/2図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 厚別8013067379913.6/ｲｹ/2文庫２19一般図書一般貸出在庫　  ○
3 中央区民1113186595913/ｲ/2文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
4 白石区民4113308649913/ｲ/2文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
5 南区民6113239963913/ｲ/2文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
6 西区民7113166008913/ｲ/2文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
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9 ふしこ3213186293913/ｲ/2文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
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12 はちけん7410283951913/ｲ/2文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
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書誌詳細

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タイトルコード 1006300046352
書誌種別 図書
著者名 池波 正太郎／著
著者名ヨミ イケナミ ショウタロウ
出版者 新潮社
出版年月 2003.6
ページ数 689p
大きさ 16cm
ISBN 4-10-115613-1
分類記号 913.6
分類記号 913.6
書名 雲霧仁左衛門　　後編　新潮文庫　　
書名ヨミ クモキリ ニザエモン　
叢書名 新潮文庫

(他の紹介)目次 第１章　食品ロスを知ろう！（ＳＤＧｓ（Ｓｕｓｔａｉｎａｂｌｅ　Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ　Ｇｏａｌｓ）ってなに？
ＳＤＧｓのウエディングケーキモデル
日本で発生している食品ロス　ほか）
第２章　日本の食品ロスの現状（食品の製造から販売までむだになるものがたくさん
日本の食品ロスの約半分は家庭から
給食から大量に出る食べ残し　ほか）
第３章　日本の団体や企業が取り組んでいること（捨てられる魚をおいしく提供　築地もったいないプロジェクト魚治
パンの缶詰を作り、その回収と寄付も行う　パン・アキモト
食べられる部位をすべて活用　焼き鳥とり泉　ほか）
(他の紹介)著者紹介 井出 留美
　食品ロス問題ジャーナリスト。奈良女子大学食物学科卒業。博士（栄養学／女子栄養大学大学院）、修士（農学／東京大学大学院農学生命科学研究科）。ライオン、青年海外協力隊、日本ケロッグ広報室長など歴任。３．１１食料支援で廃棄に衝撃を受け、誕生日を冠した（株）ｏｆｆｉｃｅ３．１１を設立。著書に『食べものが足りない！食料危機問題がわかる本』（旬報社）、『ＳＤＧｓ時代の食べ方　世界が飢えるのはなぜ？』（筑摩書房）、『捨てないパン屋の挑戦　しあわせのレシピ』（あかね書房）などがある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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