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書誌情報

書名

新世紀に伝えたい100のお惣菜 心温まる手作りの味、懐かしい味  マイライフシリーズ特集版  

著者名 城戸崎 愛/[著]
出版者 グラフ社
出版年月 2000.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113653968596/キ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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城戸崎 愛
2000
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001001231726
書誌種別 図書
書名 新世紀に伝えたい100のお惣菜 心温まる手作りの味、懐かしい味  マイライフシリーズ特集版  
書名ヨミ シンセイキ ニ ツタエタイ ヒャク ノ オソウザイ 
著者名 城戸崎 愛/[著]
著者名ヨミ キドサキ アイ
出版者 グラフ社
出版年月 2000.10
ページ数 80p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7662-0588-X
内容紹介 さばのみそ煮や肉じゃがなどの伝統の味、えびフライ、オムライス、鶏のから揚げなどの昔風の洋食と中華、小鉢もの、ごはんものなど、21世紀も作り続けたい日本の温かい家庭料理のレシピを紹介。
著者紹介 1925年兵庫県生まれ。東京家政学院本科卒業。東京会舘クッキングスクールや、パリの料理学校コルドンブルーに学び、以来40年、テレビ、雑誌等で幅広く活躍。
件名 料理
言語区分 日本語



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