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書誌情報

書名

手づくり本物の味覚 ジャムから豆腐まで  小学館カルチャー専科  

著者名 城戸崎 愛/著
出版者 小学館
出版年月 1986.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117194092596/キ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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城戸崎 愛
1986
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001000124027
書誌種別 図書
書名 手づくり本物の味覚 ジャムから豆腐まで  小学館カルチャー専科  
書名ヨミ テズクリ ホンモノ ノ ミカク 
著者名 城戸崎 愛/著
著者名ヨミ キドサキ アイ
出版者 小学館
出版年月 1986.4
ページ数 141p
大きさ 19cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-09-331004-1
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 着色料、保存料の心配がなく、減塩・減糖も思いのまま。しかも材料も吟味できて、おいしさ抜群! わが家の健康に欠かせない、手づくり食品の数々を、全図解作り方つきでご紹介。
(他の紹介)目次 新鮮果実保存術
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