検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

演説歌とフォークソング   フィギュール彩  

著者名 瀧口 雅仁/著
出版者 彩流社
出版年月 2016.4


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119922946767.8/タ/1階図書室56B一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

村上 祥子
2024
596.3 596.3
料理 だいず(大豆)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001041641
書誌種別 図書
書名 演説歌とフォークソング   フィギュール彩  
書名ヨミ エンゼツカ ト フォーク ソング 
著者名 瀧口 雅仁/著
著者名ヨミ タキグチ マサヒト
出版者 彩流社
出版年月 2016.4
ページ数 151p
大きさ 19cm
分類記号 767.8
分類記号 767.8
ISBN 4-7791-7056-0
内容紹介 フォークソングに流れる「精神」は、古来より日本人が持ち続けてきたものであり、近代には多くの制約のなか多様な表現が生み出され、演説歌で表出された。明治の演説歌から、昭和のフォークソングにまで通底する精神を探る。
著者紹介 1971年東京生まれ。演芸評論家。恵泉女学園大学、和光大学、早稲田大学エクステンションセンター講師。著書に「噺家根問」「平成落語論」など。
件名 流行歌-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 大豆はやっぱりスゴイ!アミノ酸スコア100。必須アミノ酸全てを含む植物性たんぱく源。骨粗しょう症予防に効果を得られる大豆イソフラボンが豊富。難消化性食物繊維である大豆オリゴ糖が腸内環境をととのえる。強力な抗酸化力を発揮する大豆サポニンがコレステロールを調整。「造血ビタミン」といわれる葉酸が豊富。大豆レシチンが動脈硬化や糖尿病予防に働きかける。
(他の紹介)目次 からだに沁みる豆乳(豆乳豚汁
キャベツとベーコンの豆乳スープ/鮭の豆乳スープ ほか)
毎日食べたい納豆(アボカド/ミニトマト/チーズ/めかぶ/キャベツ/たくあん
納豆サラダ ほか)
いつでも味方の豆腐・油揚げ・生揚げ(豆腐
豆腐クリーム ほか)
世界を救う大豆ミート(コレでおいしい!大豆ミート
ミンチタイプ ほか)
大豆のだし浸し(呉汁
大豆のカリカリ炒め ほか)
(他の紹介)著者紹介 村上 祥子
 料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。1985年より福岡女子大学で病態栄養指導講座を担当。治療食の開発で、電子レンジに着目。以来、研鑽を重ね、電子レンジ調理の第一人者となる。日本栄養士会主催の特別保健指導にも講師として参加する。「ちゃんと食べてちゃんと生きる」をモットーに、日本国内はもとより、ヨーロッパ、アメリカ、中国、タイ、マレーシアなどでも、「食べ力」をつけることへの提案と、実践的食育指導に情熱を注ぐ。公立大学法人福岡女子大学にある「村上祥子料理研究資料文庫」の50万点の資料は一般公開されている。80代の現役料理家として活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。