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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

図書館情報資源概論     

著者名 宮沢 厚雄/著
出版者 理想社
出版年月 2010.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118339449014/ミ/1階図書室31A一般図書一般貸出在庫  

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1993
302.3 302.3
食生活-歴史 長寿法

書誌詳細

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タイトルコード 1008000309655
書誌種別 図書
書名 図書館情報資源概論     
書名ヨミ トショカン ジョウホウ シゲン ガイロン 
著者名 宮沢 厚雄/著
著者名ヨミ ミヤサワ アツオ
出版者 理想社
出版年月 2010.7
ページ数 266p
大きさ 21cm
分類記号 014
分類記号 014
ISBN 4-650-01090-9
内容紹介 情報資源のあらましを述べ、独自の商慣行をもつ出版事情、デジタル情報の本質をついた事例を紹介し、図書館におけるコレクション形成の重要性を解説。学術系資料が支える研究体制などにもふれる。
著者紹介 1952年神奈川県生まれ。東京大学文学部卒。立教大学非常勤講師。著書に「図書館経営論」など。
件名 図書館資料
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 伝統的な食材や食べ方、長寿者の生活習慣など、日本人が暮らしのなかで実践してきた長寿法を、古代から現代まで選りすぐり。日本の長寿食を長年研究する著者が、自筆イラスト180点以上を交えて書き下ろした、人生100年時代をイキイキと乗り切るための「読んで」「実践する」事典!
(他の紹介)目次 序 和食に秘められた長寿効果
第1部 食材篇(米・豆・雑穀と日本人の長寿との関係
日本の汁ものは長寿スープ
茶・酒・水の長寿作用
野菜・果物・野草の長寿の恵み
魚・海藻は風土の長寿食
卵・肉・乳製品の薬食同源
行事食・お供えの長寿の知恵)
第2部 長寿法篇(千歳の長寿を願う―日本古来の養生訓
一〇〇歳時代の新しい長寿法)
第3部 長寿者列伝
第4部 ことわざから学ぶ不老長寿法
番外 天晴れ!一〇〇歳食いろはかるた
(他の紹介)著者紹介 永山 久夫
 食文化史研究家。日本人の長寿食研究会会長。1932年(昭和7年)福島県生まれ。古代から昭和時代の食事復元研究の第一人者。長寿食の研究でも知られ、マスコミ取材や長寿食をテーマにした講演は海外からの依頼も増えている。平成30年度文化庁長官表彰(和食文化研究)を受ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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