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所蔵数 22 在庫数 20 予約数 0

書誌情報

書名

もぐら   中公文庫  

著者名 矢月 秀作/著
出版者 中央公論新社
出版年月 2012.4


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180738197913.6/ヤズ/11階文庫92一般図書一般貸出在庫  
2 東札幌4013337193913.6/ヤズ/1文庫17一般図書一般貸出在庫  
3 厚別8013199735913.6/ヤズ/1文庫21一般図書一般貸出在庫  
4 清田5513814581913.6/ヤズ/1文庫22,23一般図書一般貸出在庫  
5 澄川6012974843913.6/ヤズ/文庫25一般図書一般貸出在庫  
6 9013196382913.6/ヤズ/1文庫35一般図書一般貸出在庫  
7 中央区民1113209496913/ヤ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
8 白石区民4113298220913/ヤ/文庫2一般図書一般貸出在庫  
9 豊平区民5113179989913/ヤ/文庫一般図書一般貸出在庫  
10 南区民6113244997913/ヤ/1文庫一般図書一般貸出在庫  
11 篠路コミ2510252865913/ヤ/1文庫一般図書一般貸出在庫  
12 旭山公園通1213071507913/ヤ/1文庫一般図書一般貸出在庫  
13 新琴似新川2213064633913/ヤ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
14 白石東4211900651913/ヤ/1文庫一般図書一般貸出在庫  
15 北白石4413146087913/ヤ/1図書室一般図書一般貸出在庫  
16 厚別西8213182994913/ヤ/文庫一般図書一般貸出在庫  
17 厚別南8313242318913/ヤ/1文庫一般図書一般貸出在庫  
18 東月寒5213031007913/ヤ/1文庫一般図書一般貸出在庫  
19 藤野6213169029913/ヤ/1文庫一般図書一般貸出在庫  
20 もいわ6311832999913/ヤ/1文庫一般図書一般貸出在庫  
21 はっさむ7313143401913/ヤ/1文庫一般図書一般貸出在庫  
22 新発寒9213066880913/ヤ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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佐藤 達夫
2016
921.43 921.43
精進料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001828602
書誌種別 図書
書名 札幌市選挙のあゆみ  令和2~4年版(第29号)   
書名ヨミ サッポロシ センキョ ノ アユミ 
著者名 札幌市選挙管理委員会事務局選挙課/編
著者名ヨミ サッポロシ センキョ カンリ イインカイ ジムキョク センキョカ
出版者 札幌市選挙管理委員会事務局選挙課
出版年月 2024.1
ページ数 309p
大きさ 30cm
分類記号 314.8 318.4
分類記号 314.8 318.4
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 清らかにして、味わい深い和のヴィーガン料理。野菜や豆腐、大豆などを使いこなしたしみじみ美味しい84レシピ。
(他の紹介)目次 第1章 まずは、作ってみたい!精進料理(おうちでできる精進のポイント
おいしいだしのとり方 ほか)
第2章 「野菜」が主役(おなます
なすのお丸煮 ほか)
第3章 「豆腐」が主役(しめ豆腐
蒸し豆腐 ほか)
第4章 「豆」が主役(数珠玉揚げ
えんどう豆の葛とじ ほか)
第5章 ご飯もの(おいしいご飯の炊き方
桜ご飯 ほか)
(他の紹介)著者紹介 西井 香春
 16歳で渡仏し、フランス家庭料理と製菓を学ぶ。帰国後、東京・六本木でフランス家庭料理教室やワイン会などを催す「ポトフ・サロン」を主宰。本名・西井郁の名前でNHK「きょうの料理」にレギュラー出演するなど、メディアでも活躍する。フランス料理やハーブ料理の本も多数出版。1993年、日本料理の原点を究めるため、東京・武蔵小金井の尼寺「三光院」の住職・香栄禅尼に師事。現在、竹之御所流精進料理を同院で提供するかたわら、NHK学園で精進料理教室の講師を務めるなど、継承・普及に情熱を傾けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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