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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

マタイ受難曲     

著者名 礒山 雅/著
出版者 東京書籍
出版年月 1994.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0115464877765.2/イ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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1994
精進料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008000171916
書誌種別 図書
書名 願いごとのえほん 幸せを呼ぶ世界のおまじない    
書名ヨミ ネガイゴト ノ エホン 
著者名 ローズアン・ソング/文
著者名ヨミ ローズアン ソング
著者名 エリサ・クレヴェン/絵
著者名ヨミ エリサ クレヴェン
著者名 椎名 かおる/訳
著者名ヨミ シイナ カオル
出版者 あすなろ書房
出版年月 2009.6
ページ数 37p
大きさ 26×26cm
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-7515-2523-4
内容紹介 おまじない、おまもり、ジンクス、そして祈り。世界15カ国で信じられている「幸せになるための方法」をわかりやすく紹介。世界の信仰と風習、伝統行事が楽しく学べるユニークな知識絵本。
著者紹介 アメリカ生まれ。小説や詩の執筆をする。
件名 民間信仰、呪術
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 清らかにして、味わい深い和のヴィーガン料理。野菜や豆腐、大豆などを使いこなしたしみじみ美味しい84レシピ。
(他の紹介)目次 第1章 まずは、作ってみたい!精進料理(おうちでできる精進のポイント
おいしいだしのとり方 ほか)
第2章 「野菜」が主役(おなます
なすのお丸煮 ほか)
第3章 「豆腐」が主役(しめ豆腐
蒸し豆腐 ほか)
第4章 「豆」が主役(数珠玉揚げ
えんどう豆の葛とじ ほか)
第5章 ご飯もの(おいしいご飯の炊き方
桜ご飯 ほか)
(他の紹介)著者紹介 西井 香春
 16歳で渡仏し、フランス家庭料理と製菓を学ぶ。帰国後、東京・六本木でフランス家庭料理教室やワイン会などを催す「ポトフ・サロン」を主宰。本名・西井郁の名前でNHK「きょうの料理」にレギュラー出演するなど、メディアでも活躍する。フランス料理やハーブ料理の本も多数出版。1993年、日本料理の原点を究めるため、東京・武蔵小金井の尼寺「三光院」の住職・香栄禅尼に師事。現在、竹之御所流精進料理を同院で提供するかたわら、NHK学園で精進料理教室の講師を務めるなど、継承・普及に情熱を傾けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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