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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119892461 | 921.4/ト/2 | 1階文庫 | 93 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001069905 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
杜甫全詩訳注 2 講談社学術文庫 |
| 書名ヨミ |
ト ホ ゼンシ ヤクチュウ |
| 著者名 |
杜 甫/[著]
|
| 著者名ヨミ |
ト ホ |
| 著者名 |
下定 雅弘/[訳]編 |
| 著者名ヨミ |
シモサダ マサヒロ |
| 著者名 |
松原 朗/[訳]編 |
| 著者名ヨミ |
マツバラ アキラ |
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2016.7 |
| ページ数 |
927p |
| 大きさ |
15cm |
| 分類記号 |
921.43
|
| 分類記号 |
921.43
|
| ISBN |
4-06-292334-7 |
| 内容紹介 |
中国盛唐期を生きた「詩聖」杜甫。原詩及び書き下し文に、新しい研究成果をふまえた正確で平明な訳文と語釈などを添えた杜甫全詩訳注。2は、長安を去り、成都の草堂で安らかな生活を手にする時期の作品を収録する。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
産経新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
清らかにして、味わい深い和のヴィーガン料理。野菜や豆腐、大豆などを使いこなしたしみじみ美味しい84レシピ。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 まずは、作ってみたい!精進料理(おうちでできる精進のポイント おいしいだしのとり方 ほか) 第2章 「野菜」が主役(おなます なすのお丸煮 ほか) 第3章 「豆腐」が主役(しめ豆腐 蒸し豆腐 ほか) 第4章 「豆」が主役(数珠玉揚げ えんどう豆の葛とじ ほか) 第5章 ご飯もの(おいしいご飯の炊き方 桜ご飯 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
西井 香春 16歳で渡仏し、フランス家庭料理と製菓を学ぶ。帰国後、東京・六本木でフランス家庭料理教室やワイン会などを催す「ポトフ・サロン」を主宰。本名・西井郁の名前でNHK「きょうの料理」にレギュラー出演するなど、メディアでも活躍する。フランス料理やハーブ料理の本も多数出版。1993年、日本料理の原点を究めるため、東京・武蔵小金井の尼寺「三光院」の住職・香栄禅尼に師事。現在、竹之御所流精進料理を同院で提供するかたわら、NHK学園で精進料理教室の講師を務めるなど、継承・普及に情熱を傾けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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