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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 1

書誌情報

書名

OODAがよくわかる本 即断即決の意思決定法  図解ポケット  

著者名 小澤 隆博/著
出版者 秀和システム
出版年月 2023.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013413523336/オ/図書室5一般図書一般貸出在庫  

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1996
921.4 921.4
精進料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001752153
書誌種別 図書
書名 OODAがよくわかる本 即断即決の意思決定法  図解ポケット  
書名ヨミ ウーダ ガ ヨク ワカル ホン 
著者名 小澤 隆博/著
著者名ヨミ オザワ タカヒロ
出版者 秀和システム
出版年月 2023.3
ページ数 205p
大きさ 19cm
分類記号 336.1
分類記号 336.1
ISBN 4-7980-6891-6
内容紹介 意思決定モデル「OODAループ」を高速で回して改善を繰り返せば、変化に対して瞬時に臨機応変な対応が可能になる。ビジネスや様々なマネジメントに活かすための手法を、図解や事例を交えて具体的に解説する。
著者紹介 起業家、経営コンサルタント。Bewish Co.,Ltd.代表取締役。Reiwa Marketing Solutions Co.,Ltd.代表取締役。著書に「DAOの衝撃」など。
件名 意思決定(経営管理)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 清らかにして、味わい深い和のヴィーガン料理。野菜や豆腐、大豆などを使いこなしたしみじみ美味しい84レシピ。
(他の紹介)目次 第1章 まずは、作ってみたい!精進料理(おうちでできる精進のポイント
おいしいだしのとり方 ほか)
第2章 「野菜」が主役(おなます
なすのお丸煮 ほか)
第3章 「豆腐」が主役(しめ豆腐
蒸し豆腐 ほか)
第4章 「豆」が主役(数珠玉揚げ
えんどう豆の葛とじ ほか)
第5章 ご飯もの(おいしいご飯の炊き方
桜ご飯 ほか)
(他の紹介)著者紹介 西井 香春
 16歳で渡仏し、フランス家庭料理と製菓を学ぶ。帰国後、東京・六本木でフランス家庭料理教室やワイン会などを催す「ポトフ・サロン」を主宰。本名・西井郁の名前でNHK「きょうの料理」にレギュラー出演するなど、メディアでも活躍する。フランス料理やハーブ料理の本も多数出版。1993年、日本料理の原点を究めるため、東京・武蔵小金井の尼寺「三光院」の住職・香栄禅尼に師事。現在、竹之御所流精進料理を同院で提供するかたわら、NHK学園で精進料理教室の講師を務めるなど、継承・普及に情熱を傾けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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