蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
ジャン=ピエール・デュプレー 黒い太陽 シュルレアリスムの25時
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| 著者名 |
星埜 守之／著
|
| 出版者 |
水声社
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| 出版年月 |
2010.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0118592195 | 951.7/ﾎ/ | １階図書室 | 70B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000335593 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ジャン=ピエール・デュプレー 黒い太陽 シュルレアリスムの25時 |
| 書名ヨミ |
ジャン ピエール デュプレー |
| 著者名 |
星埜 守之／著
|
| 著者名ヨミ |
ホシノ モリユキ |
| 出版者 |
水声社
|
| 出版年月 |
2010.10 |
| ページ数 |
225p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
951.7
|
| 分類記号 |
951.7
|
| ISBN |
4-89176-764-8 |
| 内容紹介 |
黒いユーモアを描く闇の詩人ジャン=ピエール・デュプレー。29歳で自ら命を断った彼が残した、ことばに新次元の可能性をつけ加える戦略的な詩を精読するとともに、当時のシュルレアリスム運動全体の動向をたどる。 |
| 著者紹介 |
1958年米国生まれ。東京大学大学院人文科学研究科博士課程中退。同大学准教授。専攻は二十世紀フランス文学、フランス語圏文学。 |
| 個人件名 |
Duprey Jean‐Pierre |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
清らかにして、味わい深い和のヴィーガン料理。野菜や豆腐、大豆などを使いこなしたしみじみ美味しい８４レシピ。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 まずは、作ってみたい！精進料理（おうちでできる精進のポイント
おいしいだしのとり方 ほか）
第２章 「野菜」が主役（おなます
なすのお丸煮 ほか）
第３章 「豆腐」が主役（しめ豆腐
蒸し豆腐 ほか）
第４章 「豆」が主役（数珠玉揚げ
えんどう豆の葛とじ ほか）
第５章 ご飯もの（おいしいご飯の炊き方
桜ご飯 ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
西井 香春
１６歳で渡仏し、フランス家庭料理と製菓を学ぶ。帰国後、東京・六本木でフランス家庭料理教室やワイン会などを催す「ポトフ・サロン」を主宰。本名・西井郁の名前でＮＨＫ「きょうの料理」にレギュラー出演するなど、メディアでも活躍する。フランス料理やハーブ料理の本も多数出版。１９９３年、日本料理の原点を究めるため、東京・武蔵小金井の尼寺「三光院」の住職・香栄禅尼に師事。現在、竹之御所流精進料理を同院で提供するかたわら、ＮＨＫ学園で精進料理教室の講師を務めるなど、継承・普及に情熱を傾けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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