蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
日本遺産難波から飛鳥への古道 難波大道・竹内街道・長尾街道・横大路
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| 著者名 |
椿本 九美夫/著
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| 出版者 |
東方出版
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| 出版年月 |
2019.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0180505810 | 748/ツ/ | 1階写真集 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310387806 | 748/ツ/ | 2階図書室 | 115 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001384655 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
日本遺産難波から飛鳥への古道 難波大道・竹内街道・長尾街道・横大路 |
| 書名ヨミ |
ニホン イサン ナニワ カラ アスカ エノ コドウ |
| 著者名 |
椿本 九美夫/著
|
| 著者名ヨミ |
ツバキモト クミオ |
| 出版者 |
東方出版
|
| 出版年月 |
2019.5 |
| ページ数 |
143p |
| 大きさ |
22×24cm |
| 分類記号 |
748
|
| 分類記号 |
748
|
| ISBN |
4-86249-363-7 |
| 内容紹介 |
難波(大阪)から飛鳥(奈良)に至る古道の現在を捉えた写真集。歴史の香りを感じる風景を中心に、それぞれの地域で継承されてきた祭礼行事を含めて記録する。 |
| 著者紹介 |
1940年奈良県生まれ。大阪歯科大学卒業。同大学口腔病理学教室で顕微鏡写真撮影に従事。2000年より広陵町文化協会写真教室講師。全日本写真連盟所属。 |
| 件名 |
大阪府-写真集、奈良県-写真集 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
清らかにして、味わい深い和のヴィーガン料理。野菜や豆腐、大豆などを使いこなしたしみじみ美味しい84レシピ。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 まずは、作ってみたい!精進料理(おうちでできる精進のポイント おいしいだしのとり方 ほか) 第2章 「野菜」が主役(おなます なすのお丸煮 ほか) 第3章 「豆腐」が主役(しめ豆腐 蒸し豆腐 ほか) 第4章 「豆」が主役(数珠玉揚げ えんどう豆の葛とじ ほか) 第5章 ご飯もの(おいしいご飯の炊き方 桜ご飯 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
西井 香春 16歳で渡仏し、フランス家庭料理と製菓を学ぶ。帰国後、東京・六本木でフランス家庭料理教室やワイン会などを催す「ポトフ・サロン」を主宰。本名・西井郁の名前でNHK「きょうの料理」にレギュラー出演するなど、メディアでも活躍する。フランス料理やハーブ料理の本も多数出版。1993年、日本料理の原点を究めるため、東京・武蔵小金井の尼寺「三光院」の住職・香栄禅尼に師事。現在、竹之御所流精進料理を同院で提供するかたわら、NHK学園で精進料理教室の講師を務めるなど、継承・普及に情熱を傾けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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