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書名

スーパー大陸　ユーラシア統合の地政学　　　　

著者名 ケント・E.カルダー／著 　 杉田 弘毅／監訳
出版者 潮出版社
出版年月 2019.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180553711312.2/ｶ/１階図書室38A一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001425944
書誌種別 図書
書名 スーパー大陸　ユーラシア統合の地政学　　　　
書名ヨミ スーパー タイリク　
著者名 ケント・E.カルダー／著
著者名ヨミ ケント E カルダー
著者名 杉田 弘毅／監訳
著者名ヨミ スギタ ヒロキ
出版者 潮出版社
出版年月 2019.11
ページ数 377,28p
大きさ 20cm
分類記号 312.2
分類記号 312.2
ISBN 4-267-02219-7
内容紹介 米中二国間の対立の構図を超越し、潜在性で北米大陸を凌駕するユーラシア大陸が巨大なパワーとして出現し、世界の行く末を変えようとしている。その現実を、豊富なエピソードと図表、地図で解説する。
著者紹介 ハーバード大学大学院博士課程修了。ジョンズ・ホプキンス大学高等国際問題研究大学院副学長、同大学院ライシャワー東アジア研究センター長。著書に「アジア危機の構図」など。
件名 アジア-政治・行政、ヨーロッパ-政治・行政
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 清らかにして、味わい深い和のヴィーガン料理。野菜や豆腐、大豆などを使いこなしたしみじみ美味しい８４レシピ。
(他の紹介)目次 第１章　まずは、作ってみたい！精進料理（おうちでできる精進のポイント
おいしいだしのとり方　ほか）
第２章　「野菜」が主役（おなます
なすのお丸煮　ほか）
第３章　「豆腐」が主役（しめ豆腐
蒸し豆腐　ほか）
第４章　「豆」が主役（数珠玉揚げ
えんどう豆の葛とじ　ほか）
第５章　ご飯もの（おいしいご飯の炊き方
桜ご飯　ほか）
(他の紹介)著者紹介 西井 香春
　１６歳で渡仏し、フランス家庭料理と製菓を学ぶ。帰国後、東京・六本木でフランス家庭料理教室やワイン会などを催す「ポトフ・サロン」を主宰。本名・西井郁の名前でＮＨＫ「きょうの料理」にレギュラー出演するなど、メディアでも活躍する。フランス料理やハーブ料理の本も多数出版。１９９３年、日本料理の原点を究めるため、東京・武蔵小金井の尼寺「三光院」の住職・香栄禅尼に師事。現在、竹之御所流精進料理を同院で提供するかたわら、ＮＨＫ学園で精進料理教室の講師を務めるなど、継承・普及に情熱を傾けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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