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書誌情報

書名

学校保健統計 学校保健統計調査報告書 令和元年度 政府統計  

著者名 文部科学省総合教育政策局調査企画課/[編]
出版者 ブルーホップ
出版年月 2020.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180625246R374.9/ガ/19書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

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2019
596.21 596.21
精進料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001486658
書誌種別 図書
書名 学校保健統計 学校保健統計調査報告書 令和元年度 政府統計  
書名ヨミ ガッコウ ホケン トウケイ 
著者名 文部科学省総合教育政策局調査企画課/[編]
著者名ヨミ モンブ カガクショウ ソウゴウ キョウイク セイサクキョク チョウサ キカクカ
出版者 ブルーホップ
出版年月 2020.5
ページ数 246p
大きさ 30cm
分類記号 374.9
分類記号 374.9
ISBN 4-9909954-8-5
内容紹介 幼児、児童及び生徒の発育及び健康の状態を明らかにするために、文部科学省が令和元年度に実施した「学校保健統計調査」の調査結果をまとめた報告書。全国、都道府県別の統計表のほか、参考資料として年次統計も収録。
件名 学校保健-統計
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 清らかにして、味わい深い和のヴィーガン料理。野菜や豆腐、大豆などを使いこなしたしみじみ美味しい84レシピ。
(他の紹介)目次 第1章 まずは、作ってみたい!精進料理(おうちでできる精進のポイント
おいしいだしのとり方 ほか)
第2章 「野菜」が主役(おなます
なすのお丸煮 ほか)
第3章 「豆腐」が主役(しめ豆腐
蒸し豆腐 ほか)
第4章 「豆」が主役(数珠玉揚げ
えんどう豆の葛とじ ほか)
第5章 ご飯もの(おいしいご飯の炊き方
桜ご飯 ほか)
(他の紹介)著者紹介 西井 香春
 16歳で渡仏し、フランス家庭料理と製菓を学ぶ。帰国後、東京・六本木でフランス家庭料理教室やワイン会などを催す「ポトフ・サロン」を主宰。本名・西井郁の名前でNHK「きょうの料理」にレギュラー出演するなど、メディアでも活躍する。フランス料理やハーブ料理の本も多数出版。1993年、日本料理の原点を究めるため、東京・武蔵小金井の尼寺「三光院」の住職・香栄禅尼に師事。現在、竹之御所流精進料理を同院で提供するかたわら、NHK学園で精進料理教室の講師を務めるなど、継承・普及に情熱を傾けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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