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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

新JR・私鉄人気車両ベスト100点   講談社のアルバムシリーズ  

著者名 広田 尚敬/写真   広田 泉/写真
出版者 講談社
出版年月 2021.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新発寒9213109342J53/シ/図書室児童書一般貸出在庫  
2 星置9311974365J53/シ/図書室児童書一般貸出在庫  

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広田 尚敬 広田 泉
2021
576.6 576.6
精進料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001571495
書誌種別 図書
書名 新JR・私鉄人気車両ベスト100点   講談社のアルバムシリーズ  
書名ヨミ シン ジェイアール シテツ ニンキ シャリョウ ベスト ヒャクテン 
著者名 広田 尚敬/写真
著者名ヨミ ヒロタ ナオタカ
著者名 広田 泉/写真
著者名ヨミ ヒロタ イズミ
出版者 講談社
出版年月 2021.3
ページ数 1冊(ページ付なし)
大きさ 26cm
分類記号 536
分類記号 536
ISBN 4-06-522210-2
内容紹介 日本全国で活躍している鉄道車両のなかから、ブルーリボン賞・ローレル賞を受賞した車両や、人気の高い車両、すぐれた性能をもつ車両など、JR・私鉄の人気車両100点を選び、大きなカラー写真とくわしい解説で紹介する。
件名 鉄道車両
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 清らかにして、味わい深い和のヴィーガン料理。野菜や豆腐、大豆などを使いこなしたしみじみ美味しい84レシピ。
(他の紹介)目次 第1章 まずは、作ってみたい!精進料理(おうちでできる精進のポイント
おいしいだしのとり方 ほか)
第2章 「野菜」が主役(おなます
なすのお丸煮 ほか)
第3章 「豆腐」が主役(しめ豆腐
蒸し豆腐 ほか)
第4章 「豆」が主役(数珠玉揚げ
えんどう豆の葛とじ ほか)
第5章 ご飯もの(おいしいご飯の炊き方
桜ご飯 ほか)
(他の紹介)著者紹介 西井 香春
 16歳で渡仏し、フランス家庭料理と製菓を学ぶ。帰国後、東京・六本木でフランス家庭料理教室やワイン会などを催す「ポトフ・サロン」を主宰。本名・西井郁の名前でNHK「きょうの料理」にレギュラー出演するなど、メディアでも活躍する。フランス料理やハーブ料理の本も多数出版。1993年、日本料理の原点を究めるため、東京・武蔵小金井の尼寺「三光院」の住職・香栄禅尼に師事。現在、竹之御所流精進料理を同院で提供するかたわら、NHK学園で精進料理教室の講師を務めるなど、継承・普及に情熱を傾けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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