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書名

日本の賞事典　　2005-2012　　　

著者名 日外アソシエーツ株式会社／編集
出版者 日外アソシエーツ
出版年月 2012.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119076891R377.7/ﾆ/05-12２階図書室131参考資料貸出禁止在庫　  ×
2 東札幌4012836609R377/ﾆ/05-12書庫参考資料貸出禁止在庫　  ×
3 厚別8012815901R377/ﾆ/05-12参考図書23参考資料貸出禁止在庫　  ×
4 西岡5012815964R377/ﾆ/05-12参考図書20参考資料貸出禁止在庫　  ×
5 澄川6012762586R377/ﾆ/05-12書庫参考資料貸出禁止在庫　  ×

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辻堂 魁／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008000558764
書誌種別 図書
書名 日本の賞事典　　2005-2012　　　
書名ヨミ ニホン ノ ショウ ジテン　
著者名 日外アソシエーツ株式会社／編集
著者名ヨミ ニチガイ アソシエーツ カブシキ ガイシャ
出版者 日外アソシエーツ
出版年月 2012.7
ページ数 16,367p
大きさ 21cm
分類記号 377.7
分類記号 377.7
ISBN 4-8169-2371-5
内容紹介 芥川賞、日展、日本レコード大賞をはじめ、様々な分野の日本の主要な賞205賞を収録。賞の概要と2005年以降最新の受賞情報を掲載。個人の受賞歴がわかる「受賞者名索引」収載。
件名 表彰-便覧
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 清らかにして、味わい深い和のヴィーガン料理。野菜や豆腐、大豆などを使いこなしたしみじみ美味しい８４レシピ。
(他の紹介)目次 第１章　まずは、作ってみたい！精進料理（おうちでできる精進のポイント
おいしいだしのとり方　ほか）
第２章　「野菜」が主役（おなます
なすのお丸煮　ほか）
第３章　「豆腐」が主役（しめ豆腐
蒸し豆腐　ほか）
第４章　「豆」が主役（数珠玉揚げ
えんどう豆の葛とじ　ほか）
第５章　ご飯もの（おいしいご飯の炊き方
桜ご飯　ほか）
(他の紹介)著者紹介 西井 香春
　１６歳で渡仏し、フランス家庭料理と製菓を学ぶ。帰国後、東京・六本木でフランス家庭料理教室やワイン会などを催す「ポトフ・サロン」を主宰。本名・西井郁の名前でＮＨＫ「きょうの料理」にレギュラー出演するなど、メディアでも活躍する。フランス料理やハーブ料理の本も多数出版。１９９３年、日本料理の原点を究めるため、東京・武蔵小金井の尼寺「三光院」の住職・香栄禅尼に師事。現在、竹之御所流精進料理を同院で提供するかたわら、ＮＨＫ学園で精進料理教室の講師を務めるなど、継承・普及に情熱を傾けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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