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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0114028624 | J/ﾁ/ | 絵本２ | 8B | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
中央図書館 | 0115459315 | J/ﾁ/ | 書庫２ | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
新琴似 | 2013271487 | J/ﾁ/ | 絵本 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
西岡 | 5011812517 | J/ﾏ/ | 絵本１ | E2 | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
澄川 | 6012107410 | J/ﾁ/ | 絵本 | J10 | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
山の手 | 7011805368 | J/ﾁ/ | 図書室 | J05a | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
中央区民 | 1112212947 | J/ﾁ/ | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 8 |
西区民 | 7112183228 | J/ﾁ/ | 絵本 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 9 |
旭山公園通 | 1213062860 | J/ﾁ/ | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 10 |
北白石 | 4413094261 | J/ﾁ/ | 絵本 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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夏目 金之助／著
完本丸山健二全集17
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完本丸山健二全集16
丸山 健二／著
定本漱石全集第16巻
夏目 金之助／著
定本漱石全集第17巻
夏目 金之助／著
定本漱石全集第25巻
夏目 金之助／著
完本丸山健二全集15
丸山 健二／著
完本丸山健二全集14
丸山 健二／著
定本漱石全集第15巻
夏目 金之助／著
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000291416 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
松岡 享子／作者
|
| 著者名ヨミ |
マツオカ キヨウコ |
| 出版者 |
福音館書店
|
| 出版年月 |
１９７４．８ |
| ページ数 |
００３２ |
| 大きさ |
２０＊２７ |
| 分類記号 |
E
|
| 分類記号 |
E
|
| 書名 |
ちいさなたいこ |
| 書名ヨミ |
チイサナ タイコ |
| (他の紹介)目次 |
１ チーズ特性に合った切り方の基本（円形のチーズ
四角形のチーズ
硬い大型チーズ
生地がとろとろのチーズ
生地がもろいチーズ）
２ カットだけで“おいしそう”（５分でできるウエルカムプレート
ワンランク上のプロ提案
印象に残るひと工夫）
３ パーティーを盛り上げる上級カッティング（テーブルに華を添える演出
チーズが主役になる日
和の器にのせて） |
| (他の紹介)著者紹介 |
桝田 規夫
ＮＰＯ法人チーズプロフェッショナル協会理事。フランスチーズ鑑評騎士の会常務理事、一般社団法人日本チーズ協会理事。１９６３年東京生まれ。１９８５年にチーズ商社チェスコ株式会社に入社し、１９８８年東京広尾のチーズ専門店「ＶＡＬＥＮＣＡＹ」の店長に就任。２００２年よりチーズプロフェッショナル協会理事として活躍するかたわら、２０２０年からは一般社団法人日本チーズ協会理事も兼務。フランスチーズ鑑評騎士の会「オフィシエ（隊長）」ほかの受勲歴に加え、チーズ世界大会の審査員も務める。また、書籍、テレビなどのメディアのチーズ監修も多数こなしている。チーズコンサルエプロナボワール主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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