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書誌情報

書名

小さな万能フライパン100スキで作るおつまみレシピ100   MARBLE BOOKS  

著者名 みなくち なほこ/著
出版者 マーブルトロン
出版年月 2007.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117484188596/ミ/書庫3一般図書一般貸出在庫  
2 清田5513392182596/ミ/図書室26一般図書一般貸出在庫  
3 9012852100596/ミ/図書室7B一般図書一般貸出在庫  

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2007
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1006700439581
書誌種別 図書
書名 小さな万能フライパン100スキで作るおつまみレシピ100   MARBLE BOOKS  
書名ヨミ チイサナ バンノウ フライパン ヒャクスキ デ ツクル オツマミ レシピ ヒャク 
著者名 みなくち なほこ/著
著者名ヨミ ミナクチ ナホコ
出版者 マーブルトロン
出版年月 2007.7
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-12-390164-2
内容紹介 100円ショップで売られている小さなスキレット(鋳鉄製のフライパン)を使って作るおつまみ、おかず、スイーツのレシピ集。お手入れ方法や便利グッズも紹介する。
著者紹介 フードコーディネーター。100スキを使ったレシピを雑誌、テレビなどで発表する。著書に「100スキレシピ」「シンプル・バーベキュー・ブック」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 100円ショップの鋳鉄製フライパン(スキレット)、それが「100スキ」。焼く、煮る、揚げる、蒸す、燻す…鉄の力でおいしく、簡単で活用自在。普段のおかずにもぴったりの、おつまみ100レシピ!100スキが、あれば、「作る時間」より「飲む時間」。
(他の紹介)目次 すぐに食べられる3分レシピ
ビールがすすむ一品
1プロセス「だけ」でできる簡単レシピ
ボリューム満点!肉料理
あっさり味つけ、魚料理
くさい、辛い料理
少し豪華に、おもてなし料理
締めのごはん、麺
とっておきのスペシャル・スイーツ
(他の紹介)著者紹介 みなくち なほこ
 フードコーディネーター。シンプル、ナチュラル、パワフルな料理を得意とする。幼少の頃からアウトドアに親しみ、アウトドアクッキングの第一人者となる。自ら不定期で「鉄なべごはん会」を開催するほどの鉄なべ好きで、スキレットに関する知識とテクニックは日本随一。100スキを使ったレシピを雑誌、テレビなどで発表し、100スキブームの火付け役としても活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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