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書誌情報

書名

オランダおいしい生活12ケ月     

著者名 荒牧 幸子/絵と文
出版者 新潮社
出版年月 2006.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012474981383/ア/図書室4A一般図書一般貸出在庫  
2 西岡5012521117383/ア/図書室5一般図書一般貸出在庫  
3 豊平区民5112419055383/ア/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2006
2006
食生活 料理(西洋)-オランダ オランダ-紀行・案内記

書誌詳細

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タイトルコード 1006600381139
書誌種別 図書
書名 オランダおいしい生活12ケ月     
書名ヨミ オランダ オイシイ セイカツ ジュウニカゲツ 
著者名 荒牧 幸子/絵と文
著者名ヨミ アラマキ サチコ
出版者 新潮社
出版年月 2006.12
ページ数 95p
大きさ 22cm
分類記号 383.8359
分類記号 383.8359
ISBN 4-10-303431-9
内容紹介 オランダの料理はボリュームたっぷりで栄養満点。しかも簡単で美味しい! オランダ人の生活態度もシンプルそのもので、ホスピタリティにあふれている。そんなオランダの12ヶ月を紹介する、シンプルで美しいイラストブック。
著者紹介 東京出身。多摩美術大学デザイン科卒業。イラストレーター。
件名 食生活、料理(西洋)-オランダ、オランダ-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 無敵のアウトドア用品「ダッチオーブン」は、「ダッチ」の名が示す通り、オランダの伝統的鍋「ジューパン」が起源といわれる。ボリュームたっぷり、栄養満点のオーマ(おばあちゃん)の味は、オランダ人の元気の素。もともと日本と交流の深いオランダは、日本人の食生活のなかに実は深く浸透している。しかも、簡単で美味しい!オランダ人の生活態度もシンプルそのもので、ホスピタリティにあふれている。そんなオランダの12ヶ月が、シンプルで美しいイラストブックになった。
(他の紹介)目次 まさにダッチ流!魔法の鍋“ジューパン”
鍋図鑑
カルボナード
ミートボール
肉汁ソース
ハッシェイ
リンゴの甘酸っぱさがアクセントの赤キャベツの煮物
爽やかな根セロリとニンジンのサラダ
木靴図鑑
ハーブ〔ほか〕


内容細目表

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