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書誌情報

書名

やっぱり、和食かな。 ラクに覚えて、ラクに作れる、和食のバッチリルール    

著者名 行正 り香/著
出版者 文化出版局
出版年月 2005.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012920611596.2/ユ/図書室5A一般図書一般貸出在庫  
2 9012781143596.2/ユ/図書室7B一般図書一般貸出在庫  
3 白石区民4113291662596/ユ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 東月寒5210262977596/ユ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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行正 り香
2005
596.21 596.21
料理(日本)

書誌詳細

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タイトルコード 1006500224984
書誌種別 図書
書名 やっぱり、和食かな。 ラクに覚えて、ラクに作れる、和食のバッチリルール    
書名ヨミ ヤッパリ ワショク カナ 
著者名 行正 り香/著
著者名ヨミ ユキマサ リカ
出版者 文化出版局
出版年月 2005.5
ページ数 103p
大きさ 23cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-579-20938-9
内容紹介 伝統的な和食のルールをもとに、誰にでも覚えやすい新たな和食づくりのルールを紹介。一汁三菜の和食ごはんの献立を迷わず作れるよう、12のジャンルに分類し、それぞれの配合ルールを考案。
著者紹介 1966年福岡県生まれ。広告代理店勤務。CMプロデューサー。著書に「だれか来る日のメニュー」「そうだ、お菓子を作ろう」「ものがたりのある一皿」など。
件名 料理(日本)
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 煮物の六ちゃん
煮物の七ちゃん
煮物の八ちゃん
煮物の倍八ちゃん
煮物の魚ちゃん
卵料理の卵ちゃん
豆腐料理の豆ちゃん
ごまあえのごまちゃん
酢の物の酢一ちゃん
ご飯ものベスト7
みそ汁ベスト7
お吸い物とスープ
(他の紹介)著者紹介 行正 り香
 1966年福岡県生れ。高校3年からアメリカに留学し、カリフォルニア大学バークレー校を卒業。留学中、大家族のホストファミリーのために食事を作っているうちに、料理への関心を強める。帰国後、広告代理店「電通」に就職。コマーシャルのプロデューサーとして活躍中。語学力を買われての海外出張が多く、いろいろな国でおいしいものに出会うのが楽しみ。家族は夫と2歳の娘と生まれたばかりの娘の4人暮らし。仕事と子育てに忙しくも楽しい日々を送っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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