蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
SIAF 2024 Visitor center @ SCARTS [リーフレット] 札幌国際芸術祭 LAST SNOW/アートの200年の旅の出発点 2024
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| 出版者 |
札幌文化芸術交流センターSCARTS
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| 出版年月 |
[2024] |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0181182072 | K706.9/サ/24 | 2階郷土 | 110B | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
中央図書館 | 0181182080 | KR706.9/サ/24 | 2階郷土 | 119B | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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292.37 292.37 290.93
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001825449 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
SIAF 2024 Visitor center @ SCARTS [リーフレット] 札幌国際芸術祭 LAST SNOW/アートの200年の旅の出発点 2024 |
| 書名ヨミ |
サイアフ ニセンニジュウヨン ビジター センター アットマーク スカーツ |
| 出版者 |
札幌文化芸術交流センターSCARTS
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| 出版年月 |
[2024] |
| ページ数 |
1枚 |
| 大きさ |
21×30cm(折りたたみ21cm) |
| 分類記号 |
706.9
709.1
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| 分類記号 |
706.9
709.1
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| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
饅頭、羊羹、カステラ、ボーロ、落雁、煎餅、求肥飴…銘菓から正体不明のものまで多彩な江戸期の菓子を総ざらえ。原文・現代語訳と懇切な注釈で近世菓子の味の歴史を読む。 |
| (他の紹介)目次 |
南蛮料理書 鼎左秘録 古今新製名菓秘録 |
| (他の紹介)著者紹介 |
鈴木 晋一 1919年、東京浅草生れ。立正大学予科修了。専攻は日本食生活史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 松本 仲子 1936年、京城(現ソウル)生れ。女子栄養大学大学院栄養学研究科修士課程修了。現在、女子栄養大学・大学院教授。専攻は食受容学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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