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書誌情報

書名

男子厨房に愉しむ 50歳からの健康手料理  中公文庫  

著者名 中公文庫編集部/編
出版者 中央公論新社
出版年月 2000.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 太平百合原2410139089596/ダ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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2000
596.04 596.04
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001001233116
書誌種別 図書
書名 男子厨房に愉しむ 50歳からの健康手料理  中公文庫  
書名ヨミ ダンシ チュウボウ ニ タノシム 
著者名 中公文庫編集部/編
著者名ヨミ チュウコウ ブンコ ヘンシュウブ
出版者 中央公論新社
出版年月 2000.9
ページ数 286p
大きさ 16cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-12-203716-6
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 読んで、作って、味わって―健康のことが気になりだしたら、自分で料理を作ることだ。自分で食べる料理に、身体によくないものは作らないだろう。そして料理は、楽しみながら作るもの。シンプル料理の作り方を、七人の料理人に教えていただこう。これからは、料理を覚えておいて損はない。さあ、今日から料理に挑戦。
(他の紹介)目次 第1話 食材の買い出し、そして包丁
第2話 栄養はシンプル料理にあり
第3話 ぼくの、おかず指南
第4話 檀流 夫と妻の楽しい料理
第5話 オムレツの味わい
第6話 スパゲッティの触感
第7話 サラダは旅のアルバム


内容細目表

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