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書誌情報

書名

諦めない経営 峠の釜めし荻野屋の135年    

著者名 高見澤 志和/著
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2021.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310494883673.97/タ/2階図書室515一般図書貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001552307
書誌種別 図書
書名 諦めない経営 峠の釜めし荻野屋の135年    
書名ヨミ アキラメナイ ケイエイ 
著者名 高見澤 志和/著
著者名ヨミ タカミザワ ユキカズ
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2021.1
ページ数 13,215p
大きさ 19cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-478-11045-4
内容紹介 旅館業から駅弁、ドライブイン、そして新生荻野屋へ。度重なる環境変化や危機に挑み続けた、駅弁「峠の釜めし」で有名な創業135年の老舗・荻野屋。その挑戦の歴史を6代目が綴る。
著者紹介 1976年生まれ。群馬県出身。慶應義塾大学大学院システムデザイン・マネジメント研究科修了。荻野屋の6代目代表取締役社長。
件名 荻野屋
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 かくされた文化史の裏面に光をあてて、いま歴史をいかに読むか。従来、アカデミズム史学では語られることのなかったテーマ、文化史の裏面に光をあてて日本文化のありようを探る。実証性と論理性に裏づけられて、歴史学の可能性とその視野を拓かんとする家永史学の本領を示したモノグラフ。
(他の紹介)目次 第1部 歴史家のみた日本文化(汚い社会と美しい文化
隠蔽された文化史の一面
天皇制批判の伝統
古代人の結婚生活と性道徳
芸術に現われた日本的倒錯美
日本文化の基本的性格)
第2部 歴史家の書かない歴史(男権の文芸と女権の文芸
川柳にあらわれた江戸時代庶民意識
戒具の歴史
江戸芸術における日本的倒錯美)


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