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書誌情報

書名

メンタルを強くする最強の食事術 最新科学が証明!人気精神科医が教える    

著者名 ウーマ・ナイド/著   高瀬 みどり/訳   小巻 靖子/訳
出版者 SBクリエイティブ
出版年月 2025.1


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2025
498.583 498.583
食生活 精神衛生

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001910756
書誌種別 図書
書名 メンタルを強くする最強の食事術 最新科学が証明!人気精神科医が教える    
書名ヨミ メンタル オ ツヨク スル サイキョウ ノ ショクジジュツ 
著者名 ウーマ・ナイド/著
著者名ヨミ ウーマ ナイド
著者名 高瀬 みどり/訳
著者名ヨミ タカセ ミドリ
著者名 小巻 靖子/訳
著者名ヨミ コマキ ヤスコ
出版者 SBクリエイティブ
出版年月 2025.1
ページ数 444p
大きさ 19cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-8156-2919-9
内容紹介 精神科医であり、かつ栄養士、調理師である著者が、最新の科学的研究をもとに食を通して不安に対処しメンタルを強くする方法を教える。自分の力でメンタルを強くするための食事法やレシピも紹介。
著者紹介 ハーバード大学認定栄養精神科医。医学博士、栄養生物学者、プロ調理師。マサチューセッツ総合病院の栄養およびライフスタイル精神科の責任者。著書に「脳の不調を治す食べ方」など。
件名 食生活、精神衛生
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ハーバードの栄養精神科医が教える、メンタルを強くする革新的なアプローチ。免疫力を高め、不安を軽くし、心の健康を整える画期的な一冊!
(他の紹介)目次 第1部 メンタルと食 何が問題か?(いま世界中で蔓延する不安
腹を探る
不安への免疫力
脳の炎症
不安と食欲ホルモン「レプチン」
代謝異常の危険性)
第2部 いったい何を食べればいいのか?―解決策(主要栄養素のとり方
微量栄養素のとり方
バイオアクティブ(生理活性物質)とハーブ
不安・うつに効く食材を買う)
第3部 メンタルにいい食事・献立(心を落ち着かせるための6つの柱
不安と闘うための食事計画を立てる
心が落ち着くキッチンをつくる)
付章 メンタルを強くする最強レシピ
(他の紹介)著者紹介 ナイド,ウーマ
 精神科専門医(ハーバード大学医学大学院)、プロのシェフ(ケンブリッジ・スクール・オブ・カリナリー・アーツ)、そして栄養の専門家(コーネル大学)である。現在はマサチューセッツ総合病院の栄養およびライフスタイル精神科の責任者として、精神疾患、身体疾患を抱える人への栄養に関するアドバイスを行い、マサチューセッツ総合病院精神医学アカデミーで栄養精神医学の責任者を務める。現在、アメリカ精神医学会から依頼された栄養精神医学分野の初のテキストを執筆中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
髙瀨 みどり
 アメリカ・テキサス州生まれ。東京大学文学部卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小巻 靖子
 大阪外国語大学(現大阪大学外国語学部)英語学科卒業。都市銀行で経済・金融関連の翻訳に従事。退職後、出版翻訳に携わる。訳書に『運動しても痩せないのはなぜか』(草思社)、『移民の世界史』(東京書籍)、『サブスクリプション・マーケティング』(英治出版)など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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