検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

日本全国お雑煮レシピ 地元に行って、作って、食べた    

著者名 粕谷 浩子/著
出版者 池田書店
出版年月 2022.11


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013248052596.2/カ/図書室22一般図書一般貸出在庫  
2 山の手7013214601596.2/カ/図書室04a一般図書一般貸出在庫  
3 苗穂・本町3413124607596/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 菊水元町4313111876596/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2022
596.21 596.21
汁物 餅

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001725381
書誌種別 図書
書名 日本全国お雑煮レシピ 地元に行って、作って、食べた    
書名ヨミ ニホン ゼンコク オゾウニ レシピ 
著者名 粕谷 浩子/著
著者名ヨミ カスヤ ヒロコ
出版者 池田書店
出版年月 2022.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-262-13069-9
内容紹介 日本一のお雑煮好きが、全国津々浦々、道行くおばあちゃんに声をかけて、実際に作って、食べた70杯のお雑煮レシピや、背景にある「物語」を紹介。現地でしか食べられないお雑煮が満載。
著者紹介 香川県出身。株式会社お雑煮やさん代表。お雑煮研究家。
件名 汁物、餅
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 個性が、伝統が、郷土食が、ご当地食文化が、今が昔が、すべてごった煮の「お雑煮ワールド」を楽しみ尽くし、ハマってしまった後にはきっと、日本っておもしろいなぁと自分の生まれ育った国にもちょっと愛が深まっちゃっているかもしれません。
(他の紹介)目次 1 基本のお雑煮レシピ(お雑煮の基本
ご当地野菜
だし文化炸裂!)
2 変わりダネのお雑煮レシピ(変わりダネ雑煮
THE シンプル雑煮!
おみそなお雑煮 ほか)
3 具材が特徴的なお雑煮レシピ(漁師町のお雑煮
具だくさん!ぜいたく雑煮
お肉が主役のお雑煮 ほか)
(他の紹介)著者紹介 粕谷 浩子
 株式会社お雑煮やさん代表。お雑煮研究家。香川県出身。転勤族の家庭に育ち、幼少期から全国各地の雑煮のおもしろさを知る。現在は、コンサルティングなどの仕事をしつつ、全国各地を移り住みながら、お雑煮・郷土食調査や啓蒙活動を続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。