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書誌情報

書名

おなかいっぱいスープ     

著者名 コマツザキ アケミ/著
出版者 池田書店
出版年月 2008.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117781781596/コ/1階図書室50B一般図書一般貸出貸出中  ×
2 北区民2113014571596/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 東区民3112582899596/コ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
4 南区民6113020645596/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 篠路コミ2510020528596/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2008
596 596
スープ 汁物

書誌詳細

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タイトルコード 1008000091305
書誌種別 図書
書名 おなかいっぱいスープ     
書名ヨミ オナカ イッパイ スープ 
著者名 コマツザキ アケミ/著
著者名ヨミ コマツザキ アケミ
出版者 池田書店
出版年月 2008.10
ページ数 111p
大きさ 20cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-262-12938-9
内容紹介 ふだんの暮らしのなかでさっと作れて、食べるとなんだかほっとするスープ。休日につくる、じっくりことこと煮込むスープ。そんな、味も栄養バランスも満足のいくさまざまなスープを紹介します。
著者紹介 服部栄養専門学校卒業。同校の調理技術部アシスタント、製菓教員を経てフリーランスに。料理研究家、ベジタブル&フルーツマイスター。著書に「おなかいっぱいサラダ」など。
件名 スープ、汁物
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 ふだんの日のSOUP(ベーコンとキャベツのミルクスープ
ベーコンと長いものみそ汁
手羽先と黄にらの中華風スープ
鶏肉とみょうがの和風スープ
牛肉と豆もやしの韓国風スープ ほか)
2 休日のSOUP(具だくさんスープ
ことことスープ
スープリレー)
(他の紹介)著者紹介 コマツザキ アケミ
 料理研究家、ベジタブル&フルーツマイスター。服部栄養専門学校卒業後、同校の調理技術部アシスタント、製菓教員を経てフリーランスに。現在は広告、雑誌、書籍などで幅広く活躍中。素材の個性を生かした調理、味つけに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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