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書誌情報

書名

死ぬまで介護いらずで人生を楽しむ食べ方     

著者名 新開 省二/著
出版者 草思社
出版年月 2017.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 藤野6213097345498/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2017
498.59 498.59
食生活 栄養 高齢者

書誌詳細

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タイトルコード 1008001171540
書誌種別 図書
書名 死ぬまで介護いらずで人生を楽しむ食べ方     
書名ヨミ シヌ マデ カイゴイラズ デ ジンセイ オ タノシム タベカタ 
著者名 新開 省二/著
著者名ヨミ シンカイ ショウジ
出版者 草思社
出版年月 2017.6
ページ数 206p
大きさ 19cm
分類記号 498.59
分類記号 498.59
ISBN 4-7942-2286-2
内容紹介 たっぷり栄養をとっている人ほど、認知症・脳卒中になりにくい! 高齢者の「低栄養」の危険性を説くとともに、のべ5000人の高齢者の追跡調査から導き出した、本当に正しい食習慣を伝える。
著者紹介 愛媛大学大学院医学研究科博士課程修了。東京都健康長寿医療センター研究所副所長。医師・医学博士。日本公衆衛生学会奨励賞、都知事賞など受賞。
件名 食生活、栄養、高齢者
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 70代からでも間に合う!食事内容で健康寿命は変えられる。たっぷり栄養をとっている人ほど、認知症・脳卒中になりにくい。のべ5000人の高齢者の追跡調査から導き出した、本当に正しい食習慣。
(他の紹介)目次 第1章 高齢期の健康は「食べ方」で決まる
第2章 なぜやせている人は死亡リスクが高いのか?
第3章 体をむしばむ「低栄養」の本当にこわい話
第4章 老けない、ボケない、高齢期の正しい食べ方
第5章 死ぬまで介護いらずの体をつくる毎日の習慣
第6章 おいしいものを食べに、外に出かけよう
(他の紹介)著者紹介 新開 省二
 東京都健康長寿医療センター研究所副所長。医師・医学博士。1984年愛媛大学大学院医学研究科博士課程修了。愛媛大学医学部助教授(公衆衛生学)を経て1998年より東京都老人総合研究所(現・東京都健康長寿医療センター研究所)勤務、2015年より現職。この間(1990‐91年)カナダ・トロント大学医学部に旧文部省在外研究員として留学。日本老年医学会、日本老年社会科学会、日本体力医学会、日本衛生学会の各評議員や厚生労働省「健康日本21(第二次)策定専門委員会」委員、長寿科学総合研究事業、JST‐RISTEX研究開発事業などの主任研究者を歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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