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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
新琴似 | 2013239518 | 596/シ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
曙 | 9013165254 | 596/シ/ | 文庫 | 35 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
旭山公園通 | 1213125022 | 596/シ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001045376 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
食味歳時記 中公文庫 |
書名ヨミ |
ショクミ サイジキ |
著者名 |
獅子 文六/著
|
著者名ヨミ |
シシ ブンロク |
版表示 |
改版 |
出版者 |
中央公論新社
|
出版年月 |
2016.4 |
ページ数 |
269p |
大きさ |
16cm |
分類記号 |
596.04
|
分類記号 |
596.04
|
ISBN |
4-12-206248-1 |
内容紹介 |
1月から12月までひと月ごとに美味を取り上げ、その魅力を綴った「食味歳時記」をはじめ、折々の食談を集めた味覚随筆の名作。明治の横浜に育って以来の食味遍歴を背景に、食文化への鋭い洞察を交え、旬の味覚を率直に語る。 |
件名 |
料理 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
一月から十二月まで、ひと月ごとに美味を取り上げ、その魅力を綴った「食味歳時記」をはじめ、折々の食談を集めた味覚随筆の名作。明治の横浜に育って以来の食味遍歴を背景に、食文化への鋭い洞察を交え、旬の味覚を率直に語る。 |
(他の紹介)目次 |
食味歳時記(キントンその他 貧寒の月というけれど 貝類なぞ 春爛漫 美しき五月 ほか) 食味随筆(米の味 魚の味 菊印のマッチ 醤油 胡瓜 ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
獅子 文六 1893年横浜生まれ。慶應義塾大学文科予科中退。1922年から三年間演劇研究のためフランスに滞在。帰国後演劇活動を開始し、演劇評論を発表する一方、獅子文六の筆名で、小説『金色青春譜』『悦ちゃん』などを発表し、作家としての地位を確立する。37年、文学座の結成にあたり、幹事として劇作、演出に終生尽力した。63年芸術院賞受賞、69年文化勲章受章。同年十二月十三日、七十六歳で死去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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