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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0119342939 | 596/ヒ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000725127 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ひさしぶりの海苔弁 |
書名ヨミ |
ヒサシブリ ノ ノリベン |
著者名 |
平松 洋子/著
|
著者名ヨミ |
ヒラマツ ヨウコ |
著者名 |
安西 水丸/画 |
著者名ヨミ |
アンザイ ミズマル |
出版者 |
文藝春秋
|
出版年月 |
2013.10 |
ページ数 |
311p |
大きさ |
18cm |
分類記号 |
596.04
|
分類記号 |
596.04
|
ISBN |
4-16-376720-8 |
内容紹介 |
新幹線で食べる海苔弁の美味さ、油揚げが人格者である理由、そして、かまぼこ板の美学とは-。平松洋子の食をめぐる絶品エッセイ集。『週刊文春』連載「この味」第1回〜第85回を単行本化。 |
著者紹介 |
東京女子大学文理学部社会学科卒業。エッセイスト。食や生活文化を中心に幅広く執筆活動を行う。「買えない味」でBunkamuraドゥマゴ文学賞、「野蛮な読書」で講談社エッセイ賞受賞。 |
件名 |
料理 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
新幹線で食べる海苔弁の美味さ、油揚げが人格者である理由、そして、かまぼこ板の美学とは―。食を愉しみ、食を哲学するヒラマツ食物誌の決定版。 |
(他の紹介)目次 |
1 ひさしぶりの海苔弁(きゅうりをがぶり 豚足と「昭和の女」 エプロンにはレースでしょ ほか) 2 アタマのいい鴨はうまい(根室の秋さんま 卵焼きキムパプ 負けるな!山田うどん ほか) 3 二十五年めのハンバーグ(かまぼこ板の美学 かまぼこ五連発 いくらバターごはん! ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
平松 洋子 エッセイスト。東京女子大学文理学部社会学科卒業。食や生活文化を中心に幅広く執筆活動を行う。『買えない味』で第16回Bunkamuraドゥマゴ文学賞受賞、『野蛮な読書』で第28回講談社エッセイ賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 安西 水丸 イラストレーター。1942年東京生まれ。日本大学芸術学部美術学科造形卒業。電通、平凡社などを経て現在に至る。朝日広告賞、毎日広告賞等受賞。絵本、漫画、エッセイ、小説なども手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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