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書誌情報

書名

食品表示Q&A 制度の概要と実務に役立つ事例    

著者名 食品表示研究会/編集
出版者 中央法規出版
出版年月 2008.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117645671498.5/シ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2008
498.54 498.54
食品表示

書誌詳細

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タイトルコード 1008000066353
書誌種別 図書
書名 食品表示Q&A 制度の概要と実務に役立つ事例    
書名ヨミ ショクヒン ヒョウジ キュー アンド エー 
著者名 食品表示研究会/編集
著者名ヨミ ショクヒン ヒョウジ ケンキュウカイ
版表示 3訂
出版者 中央法規出版
出版年月 2008.8
ページ数 26,419p
大きさ 26cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-8058-4826-5
内容紹介 複雑・多岐にわたる食品の表示制度の基本的なしくみを説明し、実務上判断に迷うケースをQ&A形式で解説する。平成20年4月施行の「加工食品品質表示基準の一部改正」に対応した3訂。
件名 食品表示
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 平成20年1月に行われた業者間取引を表示義務の対象とする「加工食品品質表示基準」の一部改正の内容を中心に、最新の動向に対応した三訂版。
(他の紹介)目次 序章 食品表示制度のあらまし(食品衛生法
農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律(JAS法)
健康増進法
不当景品類及び不当表示防止法(景品表示法)
最近の食品表示に関する改正事項)
第1章 加工食品の表示に関するQ&A(一般消費者向け加工食品の表示に関するQ&A
業務用加工食品の表示に関するQ&A)
第2章 保健機能食品・栄養表示基準等に関するQ&A(保健機能食品
いわゆる健康食品
栄養表示基準)
第3章 生鮮食品等の表示に関するQ&A(一般消費者向け生鮮食品の表示に関するQ&A
業務用生鮮食品の表示に関するQ&A)
第4章 不当表示に関するQ&A(不当表示
原産国表示)
資料


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