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書誌情報

書名

ガイドラインでみる給食施設等の衛生管理 管理栄養士・栄養士・調理師の対応    

著者名 調所 勝弘/編集代表
出版者 新日本法規出版
出版年月 2021.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310541642498.5/ガ/2階図書室WORK-433一般図書貸出禁止在庫   ×

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1996
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学習法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001638263
書誌種別 図書
著者名 調所 勝弘/編集代表
著者名ヨミ チョウショ カツヒロ
出版者 新日本法規出版
出版年月 2021.11
ページ数 14,252p
大きさ 21cm
ISBN 4-7882-8943-7
分類記号 498.54
分類記号 498.54
書名 ガイドラインでみる給食施設等の衛生管理 管理栄養士・栄養士・調理師の対応    
書名ヨミ ガイドライン デ ミル キュウショク シセツ トウ ノ エイセイ カンリ 
副書名 管理栄養士・栄養士・調理師の対応
副書名ヨミ カンリ エイヨウシ エイヨウシ チョウリシ ノ タイオウ
内容紹介 食品の安全性確保に関する重要な省令・告示・通知を分類整理し、給食施設従事者が知っておくべき箇所を抜粋して掲載。衛生管理に加え、危機管理体制に関する事項など、必要な情報を幅広く取り上げる。
件名1 食品衛生
件名2 給食

(他の紹介)内容紹介 何をどの様にしたら能率の良い勉強ができるのかを、楽しくわかりやすく漫画で解説したのが、本書です。生活習慣から4教科の毎日の勉強、予定表の作り方、テストに勝つ心の準備、集中力や記憶力のつけ方まで。
(他の紹介)目次 第1章 さあ、はじめるぞ!!
第2章 算数勉強法
第3章 国語勉強法
第4章 理科・社会科の勉強法


内容細目表

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