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書誌情報

書名

中国の旅、食もまた楽し   新潮文庫  

著者名 邱 永漢/著
出版者 新潮社
出版年月 2003.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ふしこ3211108224292/キ/文庫一般図書一般貸出在庫  
2 はちけん7410133842292/キ/文庫一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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邱 永漢
2003
292.2 292.2
中国-紀行・案内記 料理(中国)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006300032177
書誌種別 図書
書名 中国の旅、食もまた楽し   新潮文庫  
書名ヨミ チュウゴク ノ タビ ショク モ マタ タノシ 
著者名 邱 永漢/著
著者名ヨミ キュウ エイカン
出版者 新潮社
出版年月 2003.5
ページ数 414p
大きさ 16cm
分類記号 292.2
分類記号 292.2
ISBN 4-10-136013-8
件名 中国-紀行・案内記、料理(中国)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 中国は「地大物博」の国。広い大地には物があふれ、見どころ、そして食べどころが満載だ。北はハルビン、南は海南島、西はカシュガル、トルファンまで中国大陸を味わいつくす一大紀行。中華世界への蘊蓄の広さ深さは、まさに大陸級の邱サンだからここまで書けた。もちろん中国旅行定番の上海、北京、香港もじっくり紹介。有名中華料理店も実名で登場、食いしんぼにもたまらない一書。
(他の紹介)目次 孫悟空ゆかりの火焔山に行く
ウルムチは果物と野菜の王国
見たことのない風景を見にカラクリ湖へ
茫蠡に魅かれて臥薪嘗胆の故地へ
老酒飲むならやっぱり紹興で
上海商人のルーツを訪ねて寧波へ
食道楽のメッカ香港
香港の美食メニューはピンからキリまで
かくてあなたも一人前の香港通
返還後の香港でワインを飲む〔ほか〕


内容細目表

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