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書誌情報

書名

子どもが喜ぶ元気おかず おいしい食事でイキのいい子に!    

著者名 大国 真彦/医学監修   上村 泰子/料理監修
出版者 成美堂出版
出版年月 1999.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 北白石4410134649596/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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大国 真彦 上村 泰子
1999
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001001181594
書誌種別 図書
書名 子どもが喜ぶ元気おかず おいしい食事でイキのいい子に!    
書名ヨミ コドモ ガ ヨロコブ ゲンキ オカズ 
著者名 大国 真彦/医学監修
著者名ヨミ オオクニ マサヒコ
著者名 上村 泰子/料理監修
著者名ヨミ カミムラ ヤスコ
出版者 成美堂出版
出版年月 1999.12
ページ数 175p
大きさ 24cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-415-00900-X
内容紹介 苦労して新しいメニューに挑戦しても、子供たちが喜ばないということはありませんか? 味付けは定番でもひと工夫。食材の持つ力を生かして子供たちの味覚に合う21世紀のおふくろの味を満載。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 この本では、家族の健康を考えながら、毎日の献立に頭を悩ませているおかあさんたちに、熱いエールを送りたい…という願いを込めて「おかず」を紹介しています。とくに子どもの年齢が低い時期には、新しいメニューに挑戦しようとしても、なかなか子どもの味覚に合わず、ついつい「定番おかず」の繰り返しになりがちなものです。けれども、その「定番」もちょっと目先を変え、使う食材に注目すれば「健康料理」に変身です。なお、「子ども」というのは学童(小学生)を想定していますが、幼稚園児くらいの小さな子どもから大人まで、一緒にテーブルを囲むことのできるメニューが中心になっています。身近な材料だけで手軽にできる「21世紀版、新おふくろの味」。きっと子どもたちに伝えたいレパートリーが広がることでしょう。
(他の紹介)目次 集中力&元気の素“朝食”
大好き!おかあさんの味
じょうぶな体をつくるおかず
うれしいな!お弁当&夜食
食べたい!お菓子&ジュース
具合が悪いときの食事
ママのごちそうテーブル
ママに挑戦!My Cooking


内容細目表

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