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書誌情報

書名

ひと皿の歳時記     

著者名 山本 益博/著
出版者 NTTメディアスコープ
出版年月 1995.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110349859596/ヤ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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1995
596.04 596.04
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001000899551
書誌種別 図書
書名 ひと皿の歳時記     
書名ヨミ ヒトサラ ノ サイジキ 
著者名 山本 益博/著
著者名ヨミ ヤマモト マスヒロ
出版者 NTTメディアスコープ
出版年月 1995.10
ページ数 323p
大きさ 19cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-87221-042-5
内容紹介 味紀行-その時季、最もふさわしい店を訪ね、旬の料理を味わい尽くす。「週刊現代」誌上にて、好評のうちに連載を終了したエッセイに厳選の書き下ろしを加えて再編集。タイトルも一新の味のエッセイ決定版。
著者紹介 1948年東京都生まれ。早稲田大学文学部演劇科卒業。料理評論家として、雑誌・テレビで引っ張りダコ。著書に「考えるほど情熱的胃袋」「東京・味のグランプリ」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「週刊現代」誌上にて、好評のうちに連載を終了した「山本益博の食べてばっかり」に厳選の書き下ろしを加えて再編集。タイトルも一新の味のエッセイ決定版。


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