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書誌情報

書名

普通の食事     

著者名 山本 益博/著
出版者 マガジンハウス
出版年月 1996.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2311595736596/ヤ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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1996
596.04 596.04
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001000963990
書誌種別 図書
書名 普通の食事     
書名ヨミ フツウ ノ ショクジ 
著者名 山本 益博/著
著者名ヨミ ヤマモト マスヒロ
出版者 マガジンハウス
出版年月 1996.9
ページ数 205p
大きさ 19cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-8387-0680-4
内容紹介 グルマンとして有名な著者が、食べることの幸せを嚙みしめさせてくれる「我が家の食卓」を初公開。まず毎日の食事が美味である事を大切にしている著者の、こりにこったエッセイ。
著者紹介 1948年東京都生まれ。早稲田大学文学部演劇科卒業。料理評論家として、雑誌・テレビで引っ張りダコ。著書に「考える舌と情熱的胃袋」「東京・味のグランプリ」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食べることの幸せを噛みしめたい。グルマン マスヒロが初めて明かす「我が家の食卓」。
(他の紹介)目次 第1章 天下の美味、ごはん(天下の美味、ごはん
我が家の朝ごはん
町内の贅沢 ほか)
第2章 野菜は躍る(愛しのハヤシライス
鉄火丼は「掻っこむ」醍醐味
野菜は躍る ほか)
第3章 とんかつ少年のころ(とんかつ少年のころ
てんぷらと魚のフライ
苺のショートケーキ ほか)


内容細目表

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