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書誌情報

書名

滝田栄の手料理まるごと     

著者名 滝田 栄/著
出版者 講談社
出版年月 1993.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119680916596/タ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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1993
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001000779706
書誌種別 図書
書名 滝田栄の手料理まるごと     
書名ヨミ タキタ サカエ ノ テリョウリ マルゴト 
著者名 滝田 栄/著
著者名ヨミ タキタ サカエ
出版者 講談社
出版年月 1993.9
ページ数 143p
大きさ 27cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-06-205337-3
内容紹介 仕込みから、盛りつけまで著者渾身の手作り。小皿・小鉢料理から、大皿料理まで、好きなものや食べたいものを110点。見て美味しく、作って楽しく、食べてさらに美味しい、手料理集。
著者紹介 1950年千葉県生まれ。中央大学仏文科中退。文学座研究所、劇団四季を経て独立。俳優として、テレビ・舞台で幅広く活躍中。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 仕込みから、盛りつけまで著者渾身の作り下ろし。小皿・小鉢料理から、大皿・大鉢料理まで、好きなもの、食べたいものを110点。見て美味しく、作って楽しく、食べてさらに美味しい、初公開手料理集。
(他の紹介)目次 ぼくの料理はだし作りから
どう食べてもなんたる美味しさ茸に凝る
おなじみイタリアン滝田流
ぼくの十八番ソーセージ&ハム
目先を変えた素材でごちそう


内容細目表

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