蔵書情報
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書誌情報
書名 |
自家製ミックス粉でかんたんおやつ 粉と材料を混ぜるだけ!
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著者名 |
吉川 文子/著
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出版者 |
ナツメ社
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出版年月 |
2020.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
西野 | 7213050243 | 596/ヨ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001457009 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
自家製ミックス粉でかんたんおやつ 粉と材料を混ぜるだけ! |
書名ヨミ |
ジカセイ ミックスコ デ カンタン オヤツ |
著者名 |
吉川 文子/著
|
著者名ヨミ |
ヨシカワ フミコ |
出版者 |
ナツメ社
|
出版年月 |
2020.3 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
24cm |
分類記号 |
596.65
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分類記号 |
596.65
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ISBN |
4-8163-6797-7 |
内容紹介 |
小麦粉に砂糖や膨張剤を加えた「自家製ミックス粉」があれば、お菓子作りをもっと気軽に楽しめる! 2種類のミックス粉で作るパンケーキ、マフィン、クッキー、スコーン、カステラ、パイなどを紹介する。 |
著者紹介 |
お菓子研究家。自宅で洋菓子教室「KOUGLOF」を主宰。手軽においしく作れるレシピに定評があり、書籍や雑誌で活躍。著書に「トレイベイク」など。 |
件名 |
菓子 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
1 ミックス粉で作るはじめてでも失敗なしの簡単おやつ(Pancake Crepe Scone ほか) 2 ミックス粉で作る手軽にできるとっておきのケーキ(Pound Cake Chiffon Cake Roll Cake) 3 ミックス粉で作る毎日食べたい焼き菓子とおやつ(Cookie Pie Other Baked ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
吉川 文子 お菓子研究家。自宅で洋菓子教室「KOUGLOF」を主宰。藤野真紀子氏、近藤冬子氏、フランス人パティシエのサントス・アントワーヌ氏らに師事し、お菓子作りを学ぶ。1999年「NHKきょうの料理大賞’99お菓子・デザート部門」にて部門賞を受賞。フランスの伝統菓子をベースに、手軽においしく作れるレシピに定評があり、書籍や雑誌で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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