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書誌情報

書名

自家製ミックス粉でかんたんおやつ 粉と材料を混ぜるだけ!    

著者名 吉川 文子/著
出版者 ナツメ社
出版年月 2020.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西野7213050243596/ヨ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2020
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1008001457009
書誌種別 図書
書名 自家製ミックス粉でかんたんおやつ 粉と材料を混ぜるだけ!    
書名ヨミ ジカセイ ミックスコ デ カンタン オヤツ 
著者名 吉川 文子/著
著者名ヨミ ヨシカワ フミコ
出版者 ナツメ社
出版年月 2020.3
ページ数 127p
大きさ 24cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-8163-6797-7
内容紹介 小麦粉に砂糖や膨張剤を加えた「自家製ミックス粉」があれば、お菓子作りをもっと気軽に楽しめる! 2種類のミックス粉で作るパンケーキ、マフィン、クッキー、スコーン、カステラ、パイなどを紹介する。
著者紹介 お菓子研究家。自宅で洋菓子教室「KOUGLOF」を主宰。手軽においしく作れるレシピに定評があり、書籍や雑誌で活躍。著書に「トレイベイク」など。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 ミックス粉で作るはじめてでも失敗なしの簡単おやつ(Pancake
Crepe
Scone ほか)
2 ミックス粉で作る手軽にできるとっておきのケーキ(Pound Cake
Chiffon Cake
Roll Cake)
3 ミックス粉で作る毎日食べたい焼き菓子とおやつ(Cookie
Pie
Other Baked ほか)
(他の紹介)著者紹介 吉川 文子
 お菓子研究家。自宅で洋菓子教室「KOUGLOF」を主宰。藤野真紀子氏、近藤冬子氏、フランス人パティシエのサントス・アントワーヌ氏らに師事し、お菓子作りを学ぶ。1999年「NHKきょうの料理大賞’99お菓子・デザート部門」にて部門賞を受賞。フランスの伝統菓子をベースに、手軽においしく作れるレシピに定評があり、書籍や雑誌で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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