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書誌情報

書名

知っておきたい栄養学 最新版  学研実用BEST  

著者名 白鳥 早奈英/監修
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2013.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119326221498.5/シ/書庫3一般図書一般貸出在庫  
2 西岡5012838966498.5/シ/図書室6一般図書一般貸出在庫  
3 澄川6013087769498.5/シ/図書室12一般図書一般貸出在庫  
4 厚別西8213151098498/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 星置9311957972498/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2013
498.55 498.55
栄養

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000715496
書誌種別 図書
書名 知っておきたい栄養学 最新版  学研実用BEST  
書名ヨミ シッテ オキタイ エイヨウガク 
著者名 白鳥 早奈英/監修
著者名ヨミ シラトリ サナエ
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2013.10
ページ数 255p
大きさ 21cm
分類記号 498.55
分類記号 498.55
ISBN 4-05-800160-8
内容紹介 家庭で役立つ栄養の基礎知識をわかりやすく解説するほか、栄養素の効能とかしこいとり方、食材に含まれている栄養素、体の不調改善に効果的な栄養素などを紹介。おすすめの料理例も掲載する。
件名 栄養
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 暮らしに役立つことだけ!新しい栄養学でおいしく健康になる!
(他の紹介)目次 1 どこまで知ってる?栄養のキホン10(そもそも“栄養”や“栄養素”ってどういうもの?
「糖質」「脂質」「たんぱく質」は体の3大栄養素 ほか)
2 何をどのくらい食べたらいいの?(“食品群”って何のこと?
バランスよく食べるコツは? ほか)
3 栄養素の効能と“かしこい”とり方(糖質
脂質 ほか)
4 食材に含まれている栄養素を知ろう(牛乳・乳製品・卵
青背魚 ほか)
5 栄養素の力で気になる症状がスッキリ(体と心の不調
美容トラブル ほか)


内容細目表

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