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書誌情報

書名

新栄養の教科書　体・健康・食べ方を科学する!　　　　

著者名 大久保 研之／著 　 深津 章子／著
出版者 新星出版社
出版年月 2022.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310548811498.5/ｵ/２階図書室LIFE-259一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001663289
書誌種別 図書
著者名 大久保 研之／著
著者名ヨミ オオクボ ケンシ
出版者 新星出版社
出版年月 2022.4
ページ数 279p
大きさ 21cm
ISBN 4-405-09427-7
分類記号 498.55
分類記号 498.55
書名 新栄養の教科書　体・健康・食べ方を科学する!　　　　
書名ヨミ シン エイヨウ ノ キョウカショ　
副書名 体・健康・食べ方を科学する!
副書名ヨミ カラダ ケンコウ タベカタ オ カガク スル
内容紹介 栄養と健康の基礎をわかりやすく解説するとともに、栄養素の種類と働き、食事の組み立てや栄養素ごとの食べワザを紹介する。「日本人の食事摂取基準(2020年版)」「日本食品標準成分表2020年度版(八訂)」対応。
著者紹介 聖徳大学人間栄養学部教授。医学博士。
件名1 栄養



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