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書誌情報

書名

栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして?  5  応用栄養学 

著者名 医療情報科学研究所/編集
出版者 メディックメディア
出版年月 2022.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310621436498.5/エ/2階図書室WORK-433一般図書貸出禁止在庫   ×

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薬膳

書誌詳細

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タイトルコード 1008001729636
書誌種別 図書
著者名 医療情報科学研究所/編集
著者名ヨミ イリョウ ジョウホウ カガク ケンキュウジョ
出版者 メディックメディア
出版年月 2022.11
ページ数 18,439p
大きさ 19cm
ISBN 4-89632-848-6
分類記号 498.55
分類記号 498.55
書名 栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして?  5  応用栄養学 
書名ヨミ エイヨウシ カンリ エイヨウシ ノ タメ ノ ナゼ ドウシテ 
内容紹介 身近な症例をもとに展開する、新米栄養士となんでも知ってるスーパートマトの会話を通して、管理栄養士国家試験を解く知識が身につくテキスト。5は、ライフステージ別の栄養ケア・マネジメントやスポーツ栄養学を解説。
件名1 栄養

(他の紹介)内容紹介 薬も大事だけれど…毎日のごはんはもっと大事!日頃の疲れ・アンチエイジングから、がん対策まで、漢方医が薬膳の考えに基づいて考案したおいしく食べて元気を作る健康レシピ。
(他の紹介)目次 1 漢方と「おくすりなごはん」(「おくすりなごはん」の原則
漢方の見方―「気」「血」「水」
漢方と薬膳―食事、食養、食療、薬膳
漢方の見方―5つの要素で出来事の関係を見る
季節の養生法
漢方と薬膳―天の気・地の気
人の気)
2 あなたのための「おくすりなごはん」―パーソナル薬膳の実例(パーソナル薬膳とは
老年期の母と更年期の娘、親子二人三脚のおくすりなごはん
「後天の気」を補うおくすりなごはん ほか)
3 がんと「おくすりなごはん」(がん細胞を増やさない
免疫力を高めましょう
がんと食事のQ&A
免疫力を高めるレシピ)


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